Fra MadeinSpain.store ønsker vi at øge bevidstheden og værdien om spanske produkter af høj kvalitet, så du kan nyde dem i dine familiemåltider. Dem, der ankommer hvert år på en traditionel måde til hvert hjørne af landet. I 2020 inviterer vi dig til at opdage et fantastisk gourmet-julevalg med et udvalg af mad og drikkevarer lavet i Spanien.

Vores eksperter SVetlana Krolivetskaya, Xavier La Huerta, israel romero y Zoltan nagy, både inden for gastronomi og i vin har valgt følgende fra det brede katalog, som du kan finde i vores butik.

• Veggie Karma-oste
• Oncala-ostecremer
• Salt snacks
• Bitter Orange Marmelade
• Acorn-fodret iberisk skinke og lænd
• Sietemil ekstra jomfru olivenolie
• Foie gras hel El Greco
• Rødvin Almazcara Majara 2016
• Hvidvin Remírez de Ganuza 2018
• Mandelchokolade nougat

Veggie Karma-oste

Oste fra denne familievirksomhed er lavet med ingredienser af høj kvalitet og er håndværksfri uden gluten, konserveringsmidler eller farvestoffer. Med vegansk sæl og organisk certificering, kan du nyde unikke smag med gærede osteprodukter fra Veggie Karma. Der er tre muligheder halvhærdet ost: Provencalske urter, valnødder og lyserød peber og endda røget sød paprika.

Oncala-ostecremer

Til aperitiffer og også til morgenmad samt en række opskrifter, både søde og salte, er Oncala-ostecremer (Soria) de er perfekte. Håndlavet med fåremælk, kan du nyde dem på deres fire forskellige måder. Med sort hvidløg, sort trøffel, boletus og hærdet ost. Uanset hvad du vælger vil fange dig som alt dette gourmet jul valg.

Salt snacks

Fra familiegruppen Paul og Pippa lækre salt snacks er født og naturlig at parre med de tidligere fødevarer. Fra surdej inkluderer tilbudet to forskellige typer produkter. Den første handler om kiks med forskellige smag (sort salt, røget salt eller hvid trøffel) og andre veganere (basilikum, dild, quinoa, tomat eller trøffel). Den anden, nogle kringler Parmesan, Manchego-ost ​​eller tomat.

Bitter Orange Marmelade

Med sukkeret fra selve frugten, denne marmelade fra Antoinette Frugter (Lleida) du kan medtage det i dine opskrifter sammen med andre oste, cremer og patéer, som vi har i vores butik. Det er helt håndværk og det opretholder endda den traditionelle proces med dets uddybning fra dyrkning af appelsiner til opnåelse af det endelige produkt. Andre papirstop, der er tilgængelige fra samme producent, er fra gul fersken, sort figen eller pære. Ud over en anden mere markeret linje.

Acorn-fodret iberisk skinke og lænd

Vi fortsætter med vores gourmet jul valg med en vigtig mad i hvert spansk bord: skinke. Vi foreslår dig en agern-fodret iberisk af familien Maldonado (Badajoz), hvor de forkæler den racerene svin for at opnå et enestående produkt. Det skiller sig ud for sin 42 måneders kur, hvilket gør det til et stor reserve skinke tildelt selv i vigtige internationale konkurrencer. Dens smag er lidt sød, meget afbalanceret.

Du kan servere friskskårne skiver af benet på en tallerken sammen med kiler af en fremragende ost. Utvivlsomt en Iberisk glæde for enhver gane, der er tilgængelig i vores butik i forskellige formater, fra hele stykket indtil skiver.

På den anden side også fra Iberico Maldonado vi har en 100% iberisk svinekød agern. Den er lavet af marinader med traditionelle krydderier fra Extremadura-området og fyldt i naturlige hylstre. Et andet saftigt spansk produkt at nyde som aperitif.

Sietemil ekstra jomfru olivenolie

fra Jaén, mærket Syv tusinde lav en ekstra jomfru olivenolie som du kan klæde salater på eller forbedre smagen af ​​en god ost. Giv dine opskrifter det specielle præg med dette EVOO af sorten Picual, fremstillet af udvalgte oliven høstet i oktober. Intens grøn, det er en frugtagtig olie Premium.

Foie gras hel El Greco

Et andet produkt, der ikke kan mangle i dette gourmet jul valg. Håndlavet og naturligt, det er perfekt til at smøre på toast eller tynde skiver brød. Uden konserveringsmidler er dette foie gras entier de El Greco opretholder alle råmaterialets egenskaber. Den der kommer fra ænder af gallisk oprindelse, fra Las Landas, skønt omdannelsen til paté finder sted i Barcelona.

Rødvin Almazcara Majara 2016

Fra dette sæt fødevarer af enorm kvalitet går vi til nogle ideelle vine for at parre flere opskrifter. Den ene er denne rød Almazcara Majara 2016 af egne vinmarker beliggende i Ponferrada. Beskyttet af GØR BierzoDen er lavet med Mencía-druer, og dens gradering er 14,5%. Den er alderen i 19 måneder. Drik det med rødt kød, stege, pølser, oste ...

Hvidvin Remírez de Suede 2018

Den anden anbefalede flaske her er fra DOCa La Rioja, også fra nogle vinmarker i Fernando Remírez de Ganuza vingård (Samaniego). EN Hvidvin fra 2018-årgangen med 13,5% eksamen og en 10-måneders aldringsperiode. Det kommer fra Viura, Malvasía og Garnacha Blanca sorterne. Den passer meget godt sammen med blå fisk, grillede grøntsager, syltede agurker, kød ...

Mandelchokolade nougat

Og vi afslutter denne liste over udvalgte produkter med en essentiel sød i jul. I dette tilfælde henviser vi til nougat og vi foreslår mandel bonbon udarbejdet af firmaet Tyskland 1879 (Os af Balaguer) med lokal tørret frugt og rosmarinhonning. Chokoladebelægningen gør det til en uimodståelig glæde for ganen.

Kort sagt er dette vores mest ønskelige gourmet jul valg så du har en gastronomisk oplevelse uovertruffen. Med mad og vine fremstillet i Spanien, med kun det bedste, vi har i Madein Spanien. Tilføj kvalitet og utrolige smag til dine familiemiddage i år 2020 gennem disse produkter.

FORFATTER: Iván Sevilla, journalistekspert inden for digitalt og audiovisuelt indhold. Specialiseret i gastronomi og sport. TV-reporter.