Beschreibung
Ficha Tecnica:
Zutaten: Mediterraner Makrelenrogen (Makrele (Scomber scombrus), Olivenöl und Salz
Produzent: Tarifa Konservenfabrik
Herkunft: Tarifa (Cádiz)
Merkmale: Nettogewicht: 120 g // Abtropfgewicht: 68 g
Nährwertangaben (pro 100gr, abgetropft)
- Energiewert: 375 Kcal / 1553 kJ
- Fette: 33g
- Davon gesättigt: 4,6 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Ballaststoffe: <0,10 g
- Protein: 19g
- Salz: 0,9g
Der beste Geschmack kommt aus dem Mittelmeer Hergestellt in Spanien Gourmet das Haus.
Der Makrelenrogen wird von einer dünnen und weichen natürlichen Membran umgeben. Sie haben eine leicht weißlich-gelbliche Farbe. Mit einem intensiven Aroma des charakteristischen fetten Fisches und einem gleichmäßigen und angenehmen Geschmack, insbesondere nach Makrele. Seine Textur ist körnig und in Olivenöl getaucht.
Es hat eine hohe Konzentration an Eisen, Kalzium, Eiweiß und Vitaminen. Sie gehören zu den besten Omega-3-Quellen. Mehr als 30 % der im Rogen nachgewiesenen Fettsäuren waren EPA und DHA.
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung.
Ablauf: 5 Jahre nach seiner Herstellung.
Israel Romero -
Ich war schon immer ein Liebhaber von Rogen, und in diesem Fall sind die Makrelen aus Tarifa eine außergewöhnliche Delikatesse, die man in einem Cracker oder in einem mediterranen Salat mit Salat, Tomate und einer guten Avocado begleiten kann.