Sardellenfilets aus Santoña in EVOO De la Cueva

Informationen zu delaCueva

Dies wäre ein weiteres Produkt unseres Landes, wenn Patrick de la Cueva nicht wäre. Er war nicht auch eine Person, die weiß, wie man seine Umwelt schätzt, bevor er einen Schritt nach vorne macht. Die Qualität des Produkts ist ihm ebenso wichtig wie die menschliche Qualität der Menschen, die es herstellen. Weil es wichtig ist, solide Beziehungen zu ihnen aufzubauen, in denen Liebe und Leidenschaft für das, was wir tun, alles priorisieren.

De la Cueva ist und war von Natur aus unruhig und die Gastronomie war für ihn schon immer eine Herausforderung. Das Kennenlernen neuer Küchen und das Schätzen der verschiedenen Zutaten aus verschiedenen Regionen der Welt waren leidenschaftlich.

Dank seiner beruflichen Laufbahn, die es ihm ermöglichte, als Experte für Safran in mehr als 40 Länder der Welt zu reisen, wuchs seine Vision von der Gastronomie und er entschloss sich, seine eigene Gourmet-Marke zu entwickeln, die auf Basis kleiner Sie wissen, wie man Dinge seit früheren Generationen sehr gut macht, sie haben der Höhle ihren Stempel aufgedrückt, um die Qualität dieser Produkte zu garantieren und sie in die Welt zu übertragen. Er macht nicht nur die Produkte bekannt, er muss alle Prozesse ihrer Ausarbeitung kennen, um das Endprodukt wirklich zu verstehen, sich also darauf zu freuen und sich dafür zu entscheiden, seine persönliche Marke darauf zu setzen. Leidenschaftlich, aber mit den Füßen auf dem Boden, will er die Dinge gut machen und wir können wirklich sagen, dass er es tut. Produkte, die Sie immer wieder probieren können.