100 % Salchichón aus Eichelmast, Navarretinto

Beschreibung

Der exquisite Geschmack zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass eine Scheibe Sie dazu zwingt, die nächste zu nehmen.

Einem Trocknungs- und Reifungsprozess unterzogen. Ungefähres Gewicht 1.200 g.

Allergene: Enthält Milchproteine. Enthält kein Gluten. GMO-frei. Ungenießbarer Naturdarm.

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen zwischen 4 und 6 °C aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.

Ficha Tecnica:

100 % iberische Schweine aus Eichelmast von JUAN PEDRO DOMECQ, präsentiert in eleganten Kisten und vakuumverpackt. 100 % iberisch vollständig zertifiziert durch die Zertifizierung von Einrichtungen, die gemäß dem im Königlichen Erlass 4/2014 enthaltenen iberischen Standard akkreditiert sind.

ZUTATEN

Es handelt sich um eine Wurst im Naturdarm, die aus magerem und fettem 100 % iberischem Eichelschwein hergestellt, gehackt und mariniert wird. Enthält Salz, Zucker, Milchproteine, Gewürze, Emulgatoren (E-450i, E-450ii, E-450iii), Konservierungsstoffe (E-250 und E-252) und Farbstoffe (E-120).

Produzent: Navarretinto

Standort: Alcobendas (Madrid), DO Extremadura.

Nährwert / 100gr

• Energiewert 1764 kJ 425 Kcal
• Fett 33 g, davon gesättigtes Fett 12,10 g
• Kohlenhydrate <0,6 g, davon Zucker <0,5 g
• Proteine ​​30,1g
• Salz: 4,2g
• Glutenfrei

Fecha de Caducidad: Die Laufzeit beträgt 12 Monate ab dem Enddatum der Kur. Nach dem Öffnen innerhalb eines Monats verbrauchen.

Erhaltungsbedingungen: Es wird empfohlen, es gekühlt aufzubewahren.
Organoleptische Eigenschaften: Feste und kompakte Konsistenz, mehr oder weniger regelmäßige zylindrische Form und variable Länge, gut an den Schnitt gebunden. Fehlen von Fremdkörpern, untypischen Farben oder Gerüchen.

Was ist die geschützte Ursprungsbezeichnung?

Die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) ist ein reguliertes Qualitätssiegel, das garantiert, dass ein Produkt nach einem bestimmten Verfahren in einer bestimmten Region hergestellt wurde. Auf diese Weise wird eine exklusive und homogene Qualität aller Produkte erreicht, die die gleiche Ursprungsbezeichnung tragen. Bei den iberischen Schultern und Schinken, die von Tieren stammen, die den Vorschriften für iberische Schweine entsprechen, sind es insgesamt nur vier die Welt.

• OP Guijuelo: befindet sich in Salamanca.
• OP Los Pedroches: der Provinz Córdoba.
• OP Jabugo: der Sierra de Aracena und Picos de Aroche in Huelva.
• OP Dehesa de Extremadura: wo die Millionen Hektar Weideland, die wir in der Extremadura haben, ein ökologisches Paradies für unsere Schweine sind.