600 g Stück
Artisan Cured Sheep Cheese ohne Laktose aus 100% roher Schafsmilch. Als handwerklicher Käse hat kein Stück das gleiche Gewicht.
Dieses Produkt erfordert einen gekühlten Transport. Service nur auf der spanischen Halbinsel, in Portugal und auf den Balearen verfügbar.
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14,95€
Zutaten: 100% rohe Schafsmilch, Lab und Laktase, Lysozym (basierend auf Eiweiß).
Produzent: fragen
Herkunft: Oncala (Soria)
Nährwertangaben:
Pro 100 g:
Fett: 41,6 g
Kohlenhydrate: <0,2 g
Zucker: <0,2 g
Proteine: 23,9 g
Salz: 0,662 g
Ablauf: 1 Jahr ab Herstellung.
Kühl und trocken lagern.
| Gewicht | 0,6 kg |
|---|
Sie befinden sich in der Region Tierras Altas de Soria neben der Stadt Oncala auf 1400 Metern Höhe. Ihre Herden grasen an diesen Orten, um uns mit qualitativ hochwertiger Milch zu versorgen, die es ihnen ermöglicht, einen Käse von außergewöhnlicher Qualität und großer Akzeptanz auf dem Markt zu erhalten. Die aus Rohmilch hergestellten Käse "QuesOncala" werden nach den traditionellsten Methoden von Hand verarbeitet und gereift.
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