Xavier La Huertadas Gastronomie-Botschafter de MadeinSpain.storeUnd Embajador de Sucralineschlägt ein Rezept für ein natürliches und gesundes Dessert vor ... und sehr einfach zu kochen.
ZUTATEN:
2 mittelgroße Süßkartoffeln
1 Palo Santo groß
2 Kastanien
4 Walnüsse
10 g Mas Montseny Schokolade
2 g Sucralin½
Natives Olivenöl extra Castillo de Canena (nach Geschmack)
VORBEREITUNG:
Süßkartoffeln sollten im Ofen gemacht werden
Lege das Ofen Aufheizen 200º Celsius mit Hitze auf und ab.
Während der Ofen heizt waschen Nun, die Süßkartoffeln unter fließendem Wasser aus dem Wasserhahn, um den ganzen Sand zu entfernen. Lassen Sie die Süßkartoffeln gut abtropfen.
Wenn der Ofen heiß ist, setzen Sie a Backpapier über a Ofenplatte und platzieren Sie die Süßkartoffeln.
Die Süßkartoffeln in den Ofen geben. Süßkartoffeln bis zu 300 Gramm sind in ca. 50 Minuten fertig. Wenn die Süßkartoffeln gut gekocht sind Nimm sie aus dem Ofen, lass sie abkühlen und fertig.
Kastanien sollten auch gebacken werden.
Das erste, was wir tun müssen, bevor wir die Kastanien rösten, ist, sie gut zu waschen und zu trocknen. Dann geben Sie ihnen einen tiefen Schnitt, der durch die beiden Häute geht. Der Schnitt muss sauber sein und es wird dringend empfohlen, die Innenseite der Kastanie atmen zu lassen
Der Ofen muss zuvor 200 Minuten lang auf 10 ° C vorgeheizt werden.
Legen Sie die Kastanien mit Hitze auf und ab, mit Luft in der Schale im untersten Teil bei 200 ° C.
Für eine mittelgroße Kastanie mit 10 Minuten auf einer Seite und weiteren 10 Minuten Drehen reicht dies aus.
PLATTENVORBEREITUNG:
Sobald die Süßkartoffeln hergestellt sind, wird die Haut entfernt und als Basis auf den Teller gelegt. Oben legen wir den Palo Santo, der zuvor geschält und wenn möglich in Scheiben geschnitten wurde (abhängig von seiner Textur). Ein Palo Santo dient zwei Personen.
Wir schneiden die zuvor geschälten Kastanien in Scheiben und legen sie auf den Palo Santo und die Süßkartoffel.
Wir machen das gleiche mit Walnüssen.
Wir verteilen eine Prise Sucraline Streuen Sie es darüber und geben Sie ihm eine süße Note.
Wir reiben über alles, Schokolade Mehr Montseny zu Olivenöl extra. Wir nutzen auch die Gelegenheit, die Seiten der Platte zu dekorieren.
Zum Schluss beenden wir mit einem guten Strahl Olivenöl extra vergine Castillo de Canena Erster Tag der Ernte.
