Das Konzept Only the Best, das wir bei MadeinSpain.store geprägt haben, hat mit Casa Riera Ordeix ein sehr starkes Beispiel. Es ist par excellence, die Benchmarkmarke für katalanische Würste. Mit einem klassischen und immer gewinnenden Rezept: Tradition und höchste Qualität seiner Zutaten.
Alles begann Mitte des XNUMX. Jahrhunderts
Das Jahr 1852 begann, als ein in Vic, der Hauptstadt der Region Barcelona in Osona, geborener Mann beschloss, ein Unternehmen zu gründen, das seine Produkte mehr als 150 Jahre später in Galerien wie Harrods in London, Lafayette in Paris oder KaDeWe in Berlin ausstellte . ohne unsere bekannten El Corte Inglés zu vergessen. Sein Name war Josep Riera Font und das Datum war der 25. Januar. Dieser Tag begann ein Abenteuer mit Vics Salchichón als Protagonist, der Millionen von Menschen auf der ganzen Welt Glück bringen würde.
Im selben Jahr, in dem spanische Genies wie Ramón y Cajal oder Antonio Gaudí geboren wurden, wurde auch Casa Riera Ordeix geboren, eine Marke, die nach den ersten Schritten von Josep Riera seinen Sohn Pau Riera Ordeix und damit bis zu sechs Generationen weiterentwickeln würde Leidenschaft für die Wurzeln, den Respekt vor dem Land und die Illusion für ein einzigartiges Produkt, das uns 16 Jahrzehnte später immer wieder zum Verlieben bringt.
Vic's Salchichón, auch als Longaniza bekannt, ist zu einem Produkt geworden, das für seine Qualität und seinen intensiven Geschmack bekannt ist. Diese Schweinswurst entstand um das XNUMX. Jahrhundert als Fleischkonservierungssystem, durch das man im harten Winter qualitativ hochwertige Lebensmittel und Proteine erhalten kann. Die klimatischen Qualitäten des Vic-Gebiets haben viel mit seinem Erfolg zu tun. Sie ermöglichen einen hochwertigen Härtungs- und Trocknungsprozess auf einem von Bergen umgebenen Plateau, auf dem man für immer bleiben möchte.
Mit einem jährlichen Verkauf von über 80.000 Kilo hat der Vic Salchichón, der seit 2002 stolz das Siegel der geschützten geografischen Angabe trägt, einen Ruf als Gourmetprodukt und ist normalerweise in ausgewählten Räumen zu finden, obwohl Sie ihn dank MadeinSpain.Store bereits genießen können bei Ihnen zu Hause mit ein paar Klicks. Dank eines Familienunternehmens, das diese Delikatesse weiterhin auf der Plaça del Màrtirs Nr. 14 in der Hauptstadt Osón herstellt, wo die Tradition der Produktion so intakt bleibt wie der Wunsch, Sie zu erobern, ist es möglich, ein historisches, hundertjähriges und qualitativ hochwertiges Produkt zu genießen. mit Ihren Produkten.
10 Gründe, Casa Riera Ordeix Salami zu kaufen
- Weil es das Starprodukt aller Feierlichkeiten sein wird. Wir kommen aus komplizierten Monaten, in denen wir mit unseren Lieben gelernt haben, wie wichtig Zeit ist. Sich am Tisch zu versammeln wird zweifellos einer unserer Lieblingsmomente in den kommenden Monaten sein. Was gibt es Schöneres, als Ihren Lieben ein Produkt von großer Größe zu liefern, das in den exklusivsten Einkaufszentren großer Hauptstädte wie London oder Paris triumphiert? Sie wissen, dass sie das Beste verdienen ...
- Weil es Zeit ist, das zu unterstützen, was uns gehört. Und wer mehr und wer weniger hat den Schlag der Gesundheitskrise gespürt. Es gibt keinen besseren Weg, sich zu erholen, als in Familienunternehmen zu investieren, die ihre Haut verlassen, um in Spanien jeden Tag besser zu werden.
- Weil Sie eine Vielzahl von Rezepten erstellen können. Von einem Salat mit Vic-Salami bis zu einer Brotsuppe mit Tomaten, Wachtelei, Garnelen und Salami, die durch ein köstliches pochiertes Ei mit Strohkartoffeln, Tomaten und Trüffelsalami geht. Sie haben diese und viele andere Vorschläge auf der Casa Riera-Website.
- Weil wir den Handwerker jeden Tag mehr mögen. Die Produktionsmethode, die sie in der Casa Riera Ordeix anwenden, ist einzigartig und unnachahmlich. Der natürliche Trocknungsprozess kann je nach Größe und Klima auf bis zu sechs Monate verlängert werden, wobei dieselbe Methode angewendet wird, mit der sie ihre Türen geöffnet haben.
- Weil sie mit dem besten Fleisch arbeiten. Etwas, das sie ohne Eile und dank des Wissens, das sie von Generation zu Generation erworben haben, tun. Das beste weibliche Schweinefleisch wird verwendet, um die berühmten Salchichón de Vic und Salchichón Trufado zu machen, während das des männlichen für Salchichón de Payés und Fuet Vic. Bessere Bauernhöfe verwendet wird. Hast du keinen Hunger?
- Weil du von deinem Dressing träumen wirst. Wussten Sie, dass das Würzen von Fleisch für die Konservierung von Würstchen unerlässlich ist? In der Casa Riera Ordeix wird das Fleisch mit Meersalz und gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt. Einige Zutaten, die ihm einen Geschmack verleihen, den Sie nicht aus dem Kopf bekommen können ...
- Für seine vollständige Nährstoffzusammensetzung. Pro 100 Gramm Produkt essen Sie 47,5% Eiweiß, 28,5% Fett und 2,1% Kohlenhydrate.
- Weil es von Zöliakiekranken konsumiert werden kann und allergisch gegen Milchderivate ist. Der Salchichón de Vic aus der Casa Riera enthält weder Gluten noch Laktose. Daher können diejenigen, die beim Verzehr bestimmter Lebensmittel vorsichtig sind, mit ihren Produkten ruhig sein.
- Weil es Ihren Tag retten kann, wenn Sie wenig Zeit zum Kochen haben. Genießen Sie es in einem Sandwich, auf einem Toast oder im typischen Tomatenbrot, wenn Sie keine Zeit in der Küche verbringen können. Sie haben den besten Geschmack in Sekundenschnelle fertig.
- Und weil seine Verpackung unschlagbar ist. Die Marke deckt nicht nur die Wurst ab und bescheinigt, dass es sich um ein Originalprodukt von Casa Riera Ordeix handelt, sondern schützt und konserviert das Produkt auch bestmöglich - von Hand und Stück für Stück -, damit es unter optimalen Bedingungen bei Ihnen zu Hause ankommt.
Haben wir Sie bereits davon überzeugt, wie Ihre Header-Marke aussehen sollte? Jetzt müssen Sie nur noch zwischen den Produkten wählen, die wir in unserem Shop haben, und uns hier oder in unseren Profilen in sozialen Netzwerken einen Kommentar hinterlassen, der uns über Ihre Erfahrungen berichtet. Ausnutzen!
AUTOR: David Molina, Journalist, spezialisiert auf Freizeit und Kultur
