περιγραφή
Η δέσμευση της Agromar στην ποιότητα τους κάνει να βασίζονται στις πρώτες ύλες από τις ακτές μας, σεβόμενοι το προϊόν και τη φύση του και διατηρώντας την παραδοσιακή δεξιοτεχνία που υπάρχει εδώ και δεκαετίες.
Αυγοτάραχο μερλούκιου σε πικάντικο ελαιόλαδο Agromar, Μια πολύ νόστιμη και ντελικάτη γκουρμέ κονσέρβα.
Προετοιμάστηκε μέσω μια χειροκίνητη διαδικασία από πού ξεκινάς αφαιρώντας το αυγοτάραχο μπακαλιάρου με προσοχή και ωμά, αποφεύγοντας πάντα το σπάσιμο του δέρματος. Στη συνέχεια, προχωράμε σε μαγείρεμα στον ατμό και αφού το αφήσουμε να κρυώσει, προχωράμε στο κόψιμο του αυγοτάραχου μπακαλιάρου με το χέρι σε ροδέλες για να τα τοποθετήσουμε με το χέρι ένα-ένα στην κονσέρβα.
Συνοδεύονται με σάλτσα με φυσικά υλικά: καρότο, αγγούρι, τσίλι, δάφνη, μαύρο πιπέρι και καλυμμένα με ελαιόλαδο.
Μια τυπική κανταβριανή κονσέρβα με μια αξέχαστη σάλτσα.
Φύλλο δεδομένων:
Χαρακτηριστικά: Καθαρό βάρος: 115 g // Στραγγισμένο βάρος: 78 g
Είδος: Αυγοτάραχο μερλούκιου (Merluccius Merluccius
Συστατικά: Αυγοτάραχο μερλούκιου (Merluccius Merluccius) (68%), ελαιόλαδο, τσίλι (0,1%) και αλάτι.
Παραγωγός: Agromar
τοποθεσία: Χιχόν (Αστούριας)
Τραπέζι Διατροφής (ανά 100 γρ.)
- Ενεργειακή αξία 152 Kcal / 636 kJ
- Λίπος 8,5 g
- Εκ των οποίων Κορεσμένα 1,8γρ
- Υδατάνθρακες 0,9γρ
- Ζάχαρη: 0g
- Πρωτεΐνη 18γρ
- Αλάτι 0,88 γρ
Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως
Λήξη: 5 χρόνια μετά την κατασκευή
Μόλις ανοίξει το δοχείο, καταναλώστε κατά προτίμηση εντός 24 ωρών.
Περισσότερα από 50 χρόνια πλήρους αφοσίωσης
Η Agromar, με περισσότερα από 50 χρόνια εμπειρίας, συνεχίζει να προσφέρει την καλύτερη ποιότητα σε κονσέρβες και προμαγειρεμένα προϊόντα. Η ιστορία της εταιρείας του χρονολογείται από το 1948, όταν ο Armando Barrio Mata από τη Gijón είχε την αρχική ιδέα να συσκευάσει τα αυγά από τα oricios, που εκείνη την εποχή ήταν πολύ άφθονα στα λιβάδια και τις παραλίες της Αστούριας.
Αρχικά προοριζόταν για οικογενειακή κατανάλωση και χρησιμοποιήθηκε ως δώρο, το μοναδικό προϊόν σύντομα επεσήμανε εμπορικές δυνατότητες που ο Armando ήξερε να βλέπει και να αναπτύσσει.
Εκείνα τα χρόνια υπήρχαν πολλά μικρά βιοτεχνικά κονσερβοποιία διάσπαρτα σε όλη την ακτή της Κανταβρίας, όπως αυτό που έτρεχε ο πατέρας του το 1920. Ο ίδιος ο Armando κατασκεύαζε και πουλούσε παστά ψάρια, ίσως τα πιο χειροποίητα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Είναι αυτός που κατοχύρωσε τελικά τη μάρκα το 1968 και 21 χρόνια αργότερα οδήγησε στη γέννηση αυτού που γνωρίζουμε σήμερα ως CONSERVAS AGROMAR, μιας νέας και καινοτόμου ανώνυμης εταιρείας.
Κορυφαία και συνεχώς εξελισσόμενη εταιρεία
Οι νέοι καιροί, οι νέες ιδέες και οι νέες ανάγκες οδήγησαν τη συνεχή ανάπτυξη της Agromar τα τελευταία χρόνια, τόσο σε πωλήσεις όσο και σε γκάμα προϊόντων και παραγωγικής ικανότητας, αντιμετωπίζοντας νέες προκλήσεις και προσεγγίζοντας με ενθουσιασμό τις άκρως ανταγωνιστικές διεθνείς αγορές.
Η επιτυχία των προϊόντων της Agromar και η ξεκάθαρη τοποθέτησή της στην κατηγορία των "gourmet" σημαίνει ότι οι κονσέρβες της υπάρχουν σήμερα στα πιο επιλεγμένα εστιατόρια και καταστήματα delicatessen στην Ισπανία, τη Γαλλία, την Ιταλία, τη Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο, το Μεξικό, τις ΗΠΑ και το Χονγκ. Kong. Kong, που είναι αναμφίβολα η καλύτερη ανταμοιβή για το έργο πολλών ετών και μια ενθάρρυνση για να συνεχίσουμε να εργαζόμαστε με αφοσίωση και φροντίδα.
Προφανώς, ήταν φυσικό να τα είχαμε στο Made in Spain Gourmet. Τι καλύτερο μέρος όπου θα είναι πάντα καλά διαδεδομένοι ως εκπρόσωποι των Καλύτερων της Γαστρονομίας μας.
αξιολογήσεις
Δεν έχει ακόμη επανεξέταση.