περιγραφή
Όπως έχουμε ξαναπεί, το ελιές που πιπιλίζουν το δάχτυλο Είναι επιτραπέζιες ελιές, που σημαίνει ότι πρέπει να τρώγονται και να καταναλώνονται ωμές, αν και μπορούν να συμπεριληφθούν και σε σαλάτες ή ως συνοδευτικό σε πιάτα.
Ας θυμηθούμε ότι είναι μια υπερτροφή, απαραίτητη στη Μεσογειακή Διατροφή, χάρη στα άπειρα διατροφικά της οφέλη
Αντιοξειδωτικά
Μείωση ρίσκου πάσχουν από καρδιαγγειακά και εγκεφαλικά νοσήματα.
Καταπολεμήστε τη φλεγμονή.
Προστατεύει από τη χοληστερόλη του αίματος.
Βοηθά στον έλεγχο του βάρους.
- Ενεργειακή αξία (Kj. / Kcal.): 664 / 158
- Ολικά Λίπη (g): 15,6
- εκ των οποίων Κορεσμένα (g): 3,8
- Υδατάνθρακες (g): 0,9
- εκ των οποίων Σάκχαρα (g): 0,0
- Πρωτεΐνες (g): 3,4
- Αλάτι (g): 3,2
Παραγωγός: El Mesto Olives and Pickles
Προέλευση: Moltaban (Κόρδοβα)
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Καλύτερη χρήση: 48 μήνες
Ελιές που γλείφουν τα δάχτυλα: το μυστικό της επιτυχίας
Αυτό το είδος ελιάς, το Chupadedos, είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στην Ισπανία και βασικά για δύο λόγους:
Το dressing ή η σάλτσα που κουβαλάνε
Και η ποικιλία της ελιάς
Το ντρέσινγκ ή η σάλτσα κάνει αυτές τις ελιές να καταναλώνονται πολύ, γιατί σας κάνει «εθισμένους στις ελιές», γιατί; Λοιπόν, πολύ εύκολα, γιατί είναι πολύ πλούσιοι.
Σύζευξη: Στο Κατασκευασμένο στην Ισπανία Γκουρμέ Τους προτείνουμε ως ιδανικό τάπα σε ένα απεριτίφ με ένα νεαρό κρασί, ένα βερμούτ ή μια πολύ κρύα μπύρα. Αποτελούν επίσης ιδανικό συστατικό για σαλάτες, γιατί το dressing τους δίνει στα λαχανικά και τα χόρτα φανταστική γεύση.
Βιοτεχνικές ελιές και τουρσιά
Όπως πάντα στο Made in Spain Gourmet, αναζητούμε συνεργάτες με τους οποίους μοιραζόμαστε την ίδια φιλοσοφία ζωής και το El Mesto είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στο Montalbán (Κόρδοβα) αφιερωμένη στην προετοιμασία, το καρύκευμα και τη συσκευασία επιτραπέζιων ελιών και τουρσιών, με μισός αιώνας ζωής, που πάνω από όλα εκτιμά το να μοιράζεσαι με τους ανθρώπους ό,τι καλύτερο ξέρουν να κάνουν, χειροποίητα προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.
Ο ιδρυτής του, ο κ. Alfonso Ruz Jiménez, το 1973, είχε ένα όραμα, μαζί με τον πεθερό του,
Ο José Infante Castellano, ξεκίνησε την οικογενειακή επιχείρηση στο Montalbán, σε μια μικρή αποθήκη που βρισκόταν στο οικογενειακό περιβόλι. Η σχέση του πεθερού του με τον κόσμο της ελιάς πήγε στα νιάτα του, στη μεταπολεμική περίοδο χώρισε τις ελιές σε ένα γκαράζ για να τις πουλήσει και να βοηθήσει την οικογενειακή οικονομία.
Στις αρχές της δεκαετίας του '80 αποφάσισαν να δημιουργήσουν τη μάρκα που αναγνωρίζεται και η επιλεγμένη ήταν η EL MESTO, η οποία είναι ένα υβρίδιο φελλού βελανιδιάς και βελανιδιάς.
Το Mesto ήταν ένα εμβληματικό δέντρο του Montalbán, σύμβολο της πόλης, σχεδόν μνημείο. Ένα επιβλητικό δέντρο ύψους 20 μέτρων γνωστό σε όλους, τόπος συνάντησης που κάποτε ήταν καταφύγιο βοσκών και αγροτών.
Με τα χρόνια, το δέντρο έγινε κούφιο μέσα και δυστυχώς, μια ισχυρή καταιγίδα το καλοκαίρι του 95 το γκρέμισε. Μόνο ένα μέρος του κορμού έμεινε, αλλά η φύση ήταν γενναιόδωρη και άρχισε να μεγαλώνει ένας βλαστός, ο οποίος έχει ήδη φτάσει σε ένα ορισμένο ύψος.
Το 2007 οι τρεις γιοι του μπήκαν στην επιχείρηση. Συμβάλλοντας στη νεολαία, τη γνώση και την καινοτομία της εταιρείας, αλλά συνεχίζοντας με την ίδια διαδικασία χειροτεχνικής επεξεργασίας, με τον ίδιο τρόπο που έκανε η γιαγιά. Μια τρίτη γενιά με πνεύμα ανανέωσης αλλά που ξέρει να σέβεται την αξία της παράδοσης.
Πιστοποιημένη ποιότητα
Η El Mesto πιστοποιεί το σύστημα παραγωγής, συσκευασίας και εμπορίας της με τα πρότυπα ISO 9001. Ένα πιστοποιητικό που υποστηρίζει τη δέσμευσή σας στην ποιότητα.
Και με την προθυμία τους να αφοσιωθούν στο περιβάλλον και να προσφέρουν στους πελάτες τους ένα 100% υγιεινό προϊόν, έχουν ήδη λανσάρει βιολογικά προϊόντα. Για αυτό έχουν το πιστοποιητικό που έχει εκδοθεί από την ΚΑΑΕ για την παραγωγή και την επισήμανση βιολογικών προϊόντων.
Πραγματοποιούν αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους και ελέγχους που φτιάχνουν την ελιά το μεστο μια ενοποιημένη μάρκα στην αγορά της επιτραπέζιας ελιάς.
χρησιμοποιούν πρώτες ύλες πρώτης ποιότητας που τους επιτρέπει να αποκτούν επιτραπέζιες ελιές και τουρσιά που εγγυώνται την ικανοποίηση και την πίστη των πελατών τους.
Αυτή η εμμονή με τα υψηλά επίπεδα αυστηρότητας στις πολιτικές ποιότητας μπορεί να πραγματοποιηθεί χάρη στην απόλυτη δέσμευση της Ανώτατης Διοίκησης και καθενός από τα μέλη που απαρτίζουν τον οργανισμό.
Όπως μπορείτε να δείτε, η ποιότητα των προϊόντων, καθώς και όλες οι διαδικασίες που συμβάλλουν στο τελικό προϊόν, καθιστούν το El Mesto συνεργάτη για τον οποίο είμαστε πολύ περήφανοι στο Made in Spain Gourmet.
Ισραήλ Ρομέρο -
Δεν μπορείς να σταματήσεις να τα τρως!! Το ντύσιμο είναι εντυπωσιακό.