Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή για ένα παντεσπάνι με πορτοκάλι και ρικότα. Δημιουργήθηκε από τον Paqui (@ladelsevillano5248 στο Instagram). Και με το Sucralín, είναι πάντα πιο υγιεινό γιατί έχει λιγότερες θερμίδες, και όλοι μπορούν να το απολαύσουν, αλλά είναι επίσης εξαιρετικά νόστιμο!
Συστατικά για 4 άτομα)
- 120 g βούτυρο
- 27 g Sucralin
- Ξύσμα 1 πορτοκαλιού
- Ο χυμός 1 πορτοκάλι
- 200 γραμμάρια τυρί ρικότα
- 3 αυγά
- 220 αλεύρι
- 1 φακελάκι χημικής μαγιάς
- Τσίμπημα αλατιού
επεξεργασία
- Χτυπάμε το βούτυρο με το Sucralín και το ξύσμα πορτοκαλιού, μέχρι να δούμε ότι έχει μείνει ένα κρεμώδες μείγμα, προσθέτουμε το τυρί και συνεχίζουμε το χτύπημα ένα λεπτό ακόμα!!
- Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και μετά το χυμό πορτοκαλιού.
- Και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, μαζί με τη μαγιά και μια πρέζα αλάτι, όλα κοσκινισμένα, συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να δούμε να μην έχουν μείνει σβώλοι.
- Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα που θα έχουμε λαδώσει καλά από πριν.
- Ψήνουμε με φωτιά πάνω κάτω στους 180° για 40 λεπτά περίπου με το φούρνο που θα έχουμε προθερμάνει.
- Θα κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας γιατί κάθε φούρνος είναι διαφορετικός και αν δούμε ότι βγαίνει στεγνό το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει σε σχάρα.
- Εγώ για να το σερβίρω έβαλα λίγη σουκραλίνη πασπαλισμένη από πάνω και λίγο τρίμμα φλούδας πορτοκαλιού.
- Είναι νόστιμο, και σας διαβεβαιώνω ότι είμαι πολύ ήρεμη γνωρίζοντας ότι δεν χρειάζεται να εγκαταλείψω τα γλυκά αφού έχει 0% θερμίδες σε σχέση με τη ζάχαρη αφού είναι ένα συστατικό φυσικής προέλευσης που μας γλυκαίνει με υγιεινό τρόπο και χωρίς αντιφάσεις! !
- Το καλύτερο γλυκαντικό που έχω δοκιμάσει ποτέ και χωρίς γεύσεις όπως πολλά άλλα στην αγορά.
- Συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα με διαβήτη και κοιλιοκάκη καθώς δεν περιέχει γλουτένη.
Ας το απολαύσουμε!!
ΣΥΓΓΡΑΦΕΑΣ: Israel Romero, Διευθύνων Σύμβουλος της Made in Spain Gourmet.
