περιγραφή
100% βιολογικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Αποτύπωμα
Παραγωγός: Σετ Ντ' Όλι
προέλευσης: Figuerola del Camp (Tarragona)
Ποικιλία: Arbequina
Σημείωση γευσιγνωσίας: Με φρουτώδη γεύση ελιών και άλλων φρούτων όπως μήλα, μπανάνες και αμύγδαλα, με μια νότα γλυκύτητας και απουσία πικράδας και πικάντικου. Το ελαιόλαδο αυτής της ποικιλίας ελιάς είναι λεπτό στη σύλληψη και στη δομή του.
Σύζευξη: Ιδανικό για ψητά ψάρια, φρουτοσαλάτες, ελαφριά ντρέσινγκ και αρτοσκευάσματα.
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g:
- Ενεργειακή αξία: ???? 3700kj / 900 Kcal
- Λίπη: €“ 100 γρ
- Εκ των οποίων κορεσμένα: €“ 12 γρ
- Υδατάνθρακες: €“ 0 γρ
- εκ των οποίων σάκχαρα:€“ 0 γρ
- Πρωτεΐνες: ???? 0 γρ
- Αλάτι: €“ 0 γρ
- Βιταμίνη Ε: €“ 20 mg* (200 IR)
* Συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα από την ΕΕ.
Φυλάσσετε σε δροσερό μέρος μακριά από το φως και τη ζέστη.
Λήξη: 2 χρόνια από την ημερομηνία κατασκευής
Είναι παθιασμένοι με τη Μεσόγειο, με σεβασμό στους ρυθμούς της φύσης, αφοσιωμένοι στην τεχνογνωσία και λάτρεις της δουλειάς τους. Το DNA λοιπόν του Set d'Oli, η μάρκα των premium λαδιών αναφοράς για τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Οι δύο συνεργάτες του, ο Montse Pinent και ο Albert Farré, συνδυάζονται τέλεια, αφού ο καθένας έχει καθορίσει πολύ καλά το καθήκον του στην εταιρεία, η Montse είναι η κινητήρια δύναμη του εμπορίου και των δημοσίων σχέσεων, που αναπτύσσει τη μάρκα και την αξία της, και ο Albert είναι ο καλλιτέχνης που Γνωρίζει τα ελαιόδεντρα και τους καρπούς τους, ποιος καθορίζει ποια λάδια μπορούν να πωληθούν και ποια όχι, και τις διαφορετικές κατηγορίες τους.
Set d'Oli Από την ίδρυσή της ασκεί βιολογική καλλιέργεια σε όλες τις φάρμες των ελαιόδεντρων της. Βρίσκεται σε μια περιοχή πάνω από 450 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, περίπου 10 χιλιόμετρα από τις ακτές της Μεσογείου, αλλά με αξιοσημείωτη επιρροή από τη θάλασσα, με προνομιακό κλίμα. Ο συνδυασμός σύγχρονων και παραδοσιακών μεθόδων εργασίας επιτρέπει στη μάρκα να αποκτήσει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας.
Οι ελιές του φυτρώνουν στη Μεσόγειο προακτή, ανάμεσα στη θάλασσα και τα βουνά. Δίπλα σε αυτές τις φάρμες Set d'Oli Διαθέτει ένα σύγχρονο ελαιουργείο, το οποίο επιτρέπει την έναρξη της σύνθλιψης αμέσως μετά τη συγκομιδή και, ως εκ τούτου, τη μέγιστη γεύση από τα λάδια του.
Τα έλαια Set d'Oli είναι ο καρπός της ελιάς από 100% βιολογική παραγωγή, προηγουμένως επιλεγμένα σε διαδοχικές γευσιγνωσίες και κουπάζ.
Είναι μια σειρά από περιορισμένης παραγωγής εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, φτιαγμένο με τέσσερις ποικιλίες ελιών. Ξεκινώντας με το Arbequina, με φρουτώδη γεύση και μεγάλη λιχουδιά, περνώντας από το Cornicabra, με αποτέλεσμα ένα πολύ αρωματικό λάδι, το Hojiblanca, με φρουτώδη και σύνθετη γεύση και, τέλος, το Picual, σε ένα λάδι με πολύ προσωπικότητα και σώμα.
Set d'Oli είναι συνεργάτης και εγκεκριμένος προμηθευτής της Relais Chateaux στην Ισπανία και την Πορτογαλία.
Ισραήλ Ρομέρο -
Αυτό το EVOO είναι ένας εξαιρετικός εκπρόσωπος της ποικιλίας Arbequina, από χωράφια όπου τα ελαιόδεντρα περιποιούνται ανά πάσα στιγμή. Το προτείνω για μια εμπειρία φαγητού με διαφορετικά είδη ψωμιού και σε συνδυασμό με κρεμώδη τυριά. Θεαματικός!!