Set d'Oli, η τέχνη ενός εξαιρετικού EVOO

Πόσες φορές σας έχουμε πει ότι τα προϊόντα μας είναι σαν τους παραγωγούς τους! Και δεν θα κουραστούμε να σας το λέμε. Χωρίς αμφιβολία, είναι η μεγαλύτερη διαφοροποίηση που μπορείτε να βρείτε στη γκουρμέ επιλογή μας. Γιατί υπάρχουν όσες μάρκες θέλετε, αλλά δεν υπάρχουν τόσοι άνθρωποι με αξίες. Albert Ferre, ιδιοκτήτης του Set d'Oli, είναι γκουρού του EVOO. Νομίζω ότι καταλαβαίνει ακόμη και τις ελιές όταν τους μιλάει. Και το λέμε αυτό γιατί τα αποτελέσματα των έξτρα παρθένων ελαιόλαδων τους από την ποικιλία Arbequina είναι εξαιρετικά. Και δεν το λέμε πια μόνο εμείς, αλλά εσείς όταν το επιλέγετε στις αγορές σας.

Ο Albert Ferré δουλεύει με την ελιά σαν να ήταν φρέσκο ​​φρούτο από το οποίο βγαίνει ο χυμός και δεν κρύβει ποτέ τη γεύση της. Set d'Oli Ελέγχουν όλη τη διαδικασία από το αγρόκτημά τους στη Φιγερόλα ντελ Καμπ της Ταραγόνα, αποφασίζουν τους χρόνους συγκομιδής κατά τη διάρκεια της εκστρατείας, επιλέγουν τις ελιές στο χωράφι για να μην φτάσει κανείς με μια γρατσουνιά, τις πιέζουν αμέσως στον δικό τους μύλο και voilà, έχουμε το EVOO, παρεμπιπτόντως, 100% βιολογικό.

Παίζουν με τα διαφορετικά κτήματα για να πετύχουν αποχρώσεις. Η διαφορά ύψους, ανέμου και προσανατολισμού δίνει στην ελιά διαφορετικούς χρόνους και ποιότητες.

Set d'Oli 100% Arbequina, Οι καλύτερες ελιές επιλέγονται για να φτιάξουν ένα εξαιρετικό λάδι. Έτσι, χρόνο με το χρόνο, βρίσκουμε τις αναμφισβήτητες οργανοληπτικές ιδιότητες σε αυτό το θαύμα. "Α, και πολύ σημαντικό, κάτι που τους χαρακτηρίζει είναι ότι εμφιαλώνουν καθώς πωλείται η παραγωγή! Σε αντίθεση με το κρασί, το λάδι χειροτερεύει με την πάροδο του χρόνου και η οξείδωση είναι μικρότερη στο βαρέλι παρά στο μπουκάλι. Δεν είναι ανταγωνιστές του χρόνου, το κάνουν δεν θέλουν να πουλήσουν για χάρη της πώλησης, θέλουν μόνο ένα λάδι που επιτυγχάνει την αριστεία».

Γιατί το Made in Spain είναι ποιοτικό.

Αυτό το EVOO με φρουτώδη γεύση ελιάς και άλλων φρούτων όπως μήλο, μπανάνα και αμύγδαλο, με μια νότα γλυκύτητας και απουσία πικράδας και πικάντικου. Το ελαιόλαδο αυτής της ποικιλίας Arbequina είναι λεπτό στη σύλληψη και τη δομή του. Τα λάδια Set d'Oli είναι το αποτέλεσμα βιολογικής παραγωγής ελιών που επιλέχθηκαν από τον Albert Ferré προηγουμένως στο αγρόκτημα και στη συνέχεια σε γευσιγνωσίες και μείγματα στο οινοποιείο. Ιδανικό λάδι για ψητά ψάρια, φρουτοσαλάτες, ήπια ντρέσινγκ και αρτοσκευάσματα. Είναι επίσης φανταστικό για το τοστ σας ή για να το συνδυάσετε με τα τυριά σας, φρέσκα και αλλαντικά.

Σχετικές καταχωρήσεις: