kirjeldus
See täiuslik kombinatsioon, mida toodetakse nende põldudel tänu looduslikule sortide segule picual ja cornicabra
Nad valmistavad Coupage'i traditsioonilisel viisil, valides hoolikalt Picuali (70%) ja Cornicabra (30%) oliive. Are 100% orgaaniline silmapaistva lõhna ja eheda maitsetundega.
Maitsmismärkus EVOO Early Harvest 100% orgaaniline
Sellel on väga tasakaalustatud maitse, milles paistavad silma mandli ja banaani rohelised noodid, millele lisandub värskeid puuvilju meenutav aroomide ja maitsete segu, kerge maitse ja aromaatsete ürtide lõhn.
See annab suus edasi suurepärase tiheduse tunde, kuna see on puuviljane ja aromaatne, samas on see keskmise mõru ja vürtsikas ning väga tasakaalustatud maitsega.
See on elegantses 500 ml Premium pudelis, mis on valmistatud tumedast klaasist, et kaitsta EVOO-d päikesevalguse eest.
Seda on piiratud tiraaž ja see säilitab hoolikalt kõik organoleptilised ja sensoorsed aistingud.
Oliivipuud, millest seda imelist oliivimahla ekstraheeritakse, on sajandeid vanad ja saadud mahetootmisest, kasutades võimalikult säästvat ja keskkonnasõbralikku meetodit.
See on pälvinud erinevaid auhindu ja Hispaania prestiižseimas EVOO juhendis Iberoleumis on see 9,45 punkti 10-st.
Praegu on see Hispaanias esindatud enam kui 25 Michelini tärniga restoranis, mis väidab, et see on kõrgeima kvaliteediga EVOO.
Andmeleht:
- Tootja: Oro La Senda
- Päritolu: La Solana (Ciudad Real)
- Variedad: 70% Picual ja 30% Cornicabra (kupaaž)
- Traditsioonilistest ja kuivkasvatatud oliiviistandustest.
- Väljatõmbesüsteem:| Valmistatud esimese ekstraheerimise külmmehaaniliste protseduuride abil.
- Ladustamistingimused: Soovitatav on hoida seda alati valguse eest kaitstuna, et aeglustada selle oksüdeerumist.
- Eelistatud tarbimine: 18 kuud alates pakendamisest.
- Happesus: 0,2 kraadi
Maitsmismärkus:
Värvilised
Intensiivne roheline värv kollaste peegeldustega.
Lõhn
Lõhna peal roheliste oliivide intensiivne puuviljasus.
konvent
Suus on suurepärane tihedustunne, mahlakas ja aromaatne, mis on kontrastiks oma värvi rohelisega, keskmise väärtusega mõru ja vürtsikas, väga tasakaalustatud maitsega.
Sidumine: See on ideaalne kaaslane toorsalatite, köögiviljade, kastmete ja vinegrettide esiletõstmiseks. (sobib suurepäraselt emulgeeritud kastmetele) Ja täiesti üllatav magustoitude ja maiustuste nagu brownie valmistamisel.
Toitumisalane teave 100 g kohta:
- Energiaväärtus: 3700kj/900 Kcal
- Rasv: 100 g
- millest küllastunud: 12 g
- Süsivesikud: 0 XNUMX g
- millest suhkrud: 0 g
- Valgud: 0 g
- Sool: 0 g
- E-vitamiin: 20 mg* (200ÍR)
Hindamised
Hinnangud pole veel.