kirjeldus
Väga konkreetsetel päevadel, koristushooaja alguses, oktoobris, valmistatakse seda rohelistest puuviljadest, et saavutada selle ainulaadsed omadused. 20 liitri toote saamiseks on vaja vähemalt 1 kg oliive, kuna rohelises oliiviõlis pole veel õli moodustunud. Nii et võite ette kujutada, kui eksklusiivne see õli on.
Andmeleht:
Produtsent: Jacoliva
Päritolu: Pozuelo de Zarzón (Cáceres)
Sort: 100% Cáceres Manzanilla
Kõrgus merepinnast: rohkem kui 600 m üle merepinna.
Superior Monovarietal Extra Virgin Oliiviõli, mis on valmistatud absoluutselt rohelisest Manzanilla Cácereña sordist. Erilise keskkonnakaitsega “Red Natura 2000” aladel kasvatatud oliivisaludest. Traditsiooniline, mahe-, traditsiooniline ja kuivpõllumajandus.
Väljatõmbesüsteem:| Valmistatud külmalt esimesest ekstraheerimisest ja kohe puuviljakogust. Lihvimine kontrollitud kiirusega
ladustamine: Gaasilise lämmastikuga inertseeritud roostevabast terasest mahutid. Dekanteerige enne keldris puhkamist.
Ladustamistingimused: Soovitatav on hoida seda alati valguse eest kaitstuna, et aeglustada selle oksüdeerumist. Pudeli klaas on kaitstud UV-kiirte eest.
Eelistatud tarbimine: 18 kuud alates pakendamisest.
Happesus: 0,1 kraadi
Maitsmismärkus:
Värvilised
Intensiivne roheline värv kollaste peegeldustega.
Lõhn
Lõhna peal roheliste oliivide intensiivne puuviljasus.
konvent
Suus uskumatult magus, mis erineb oma värvi rohelisest, kergelt mõrkjas, mandlikujuline ja mõnevõrra vürtsikam.
Sidumine: See on ideaalne kaaslane toorsalatite, köögiviljade, kastmete ja vinegrettide esiletõstmiseks. (sobib suurepäraselt emulgeeritud kastmetele) Ja täiesti üllatav magustoitude ja maiustuste nagu brownie valmistamisel.
Toitumisalane teave 100 g kohta:
- Energiaväärtus: 3700kj/900 Kcal
- Rasv: 100 g
- millest küllastunud: 12 g
- Süsivesikud: 0 XNUMX g
- millest suhkrud: 0 g
- Valgud: 0 g
- Sool: 0 g
- E-vitamiin: 20 mg* (200ÍR)
Iisrael Romero -
suurepärase kvaliteediga ökoloogiline EVOO.