kirjeldus
See täiuslik kombinatsioon, mis on toodetud nende põldudel tänu Cornicabra sordi oliivide looduslikule segule nende taludest, mis asuvad Cabañerose looduspargis Toledos. Traditsioonilises kuivamaa süsteemis asub enamik farme mägedes, laiade istandusalade ja järskude nõlvadega. Kivisel ja kehval pinnasel, kus toodetakse parimaid EVOO-sid.
Cornicabra sort on väga maalähedane ning külma- ja põuakindel, tõeline võitlusoliiv.
Olles teadlik keskkonna säilitamise tähtsusest, piiravad nad kemikaalide kasutamist, lisaks algatavad orgaanilise aine panuse mulla omaduste parandamisse.
Samuti säilitavad nad tänava keskel taimkatte.
Sitena on eksklusiivsus
Hankige piiratud toodangut oma farmidest, kus kvaliteedikontroll viiakse läbi põllult endalt pudelini.
Jälgitavuse jälgimine kogu ekstraheerimisprotsessi vältel võimaldab neil saada EVOO-d kuiva maa oliivisaludest traditsioonilises süsteemis, milles on palju polüfenoole ja millel on ainulaadsed omadused.
Maitsmismärkus EVOO Early Harvest Cornicabra 100%
Sellel on väga tasakaalustatud maitse, milles paistavad silma mandli ja õuna rohelised noodid, millele lisandub küpseid tomativilju meenutav aroomide ja maitsete segu, kerge maitse ja aromaatsete ürtide lõhn.
See annab suus edasi suurepärase tiheduse tunde, kuna see on puuviljane ja aromaatne, samas kui sellel on kõrge mõru ja vürtsikas väärtus ning väga tasakaalustatud maitse.
Saadaval elegantses karbis 2 liitrit, roostevaba teras, et kaitsta EVOO-d päikesevalguse eest.
Ideaalne omada kodus nii toiduvalmistamiseks (neile, kes tahab enda eest hoolitseda ja mõistab, et oliiviõli peab olema kõrgeima kvaliteediga), kui ka oma õlipudeli täitmiseks roogade ja salatite lõpetamiseks.
Oliivipuud, millest seda imelist oliivimahla ekstraheeritakse, on sajandeid vanad.
Andmeleht:
Tootja: Sitena
Päritolu: Navalucillos (Toledo)
Variedad: 100% varajase saagikoristuse Cornicabra
Traditsioonilistest ja kuivkasvatatud oliiviistandustest.
Väljatõmbesüsteem:| Valmistatud esimese ekstraheerimise külmmehaaniliste protseduuride abil.
Ladustamistingimused: Soovitatav on hoida seda alati valguse eest kaitstuna, et aeglustada selle oksüdeerumist.
Eelistatud tarbimine: 18 kuud alates pakendamisest.
Happesus: 0,1 kraadi
Maitsmismärkus:
Värvilised
Intensiivne roheline värv kollaste peegeldustega.
Lõhn
Lõhna peal roheliste oliivide intensiivne puuviljasus.
konvent
Suus on suurepärane tihedustunne, kuna see on puuviljane ja aromaatne, mis on kontrastiks oma värvi rohelisega, sellel on kõrge mõru ja vürtsikas väärtus, väga tasakaalustatud maitse.
Sidumine: See on ideaalne kaaslane toorsalatite, köögiviljade, kastmete ja vinegrettide esiletõstmiseks. (sobib suurepäraselt emulgeeritud kastmetele) Ja täiesti üllatav magustoitude ja maiustuste nagu brownie valmistamisel.
Toitumisalane teave 100 g kohta:
- Energiaväärtus: 3700kj/900 Kcal
- Rasv: 100 g
- millest küllastunud: 12,9 g
- monoküllastumata: 83,5 g
- Polüküllastumata: 3,6
- Süsivesikud: 0 XNUMX g
- millest suhkrud: 0 g
- Valgud: 0 g
- Sool: 0 g
- E-vitamiin: 200 mg
Iisrael Romero -
Tasakaalustatud, gurmee ja on teie köögi aare.