kirjeldus
See täiuslik kombinatsioon, mis on toodetud nende põldudel tänu Cornicabra sordi oliivide looduslikule segule nende taludest, mis asuvad Cabañerose looduspargis Toledos. Traditsioonilises kuivamaa süsteemis asub enamik farme mägedes, laiade istandusalade ja järskude nõlvadega. Kivisel ja kehval pinnasel, kus toodetakse parimaid EVOO-sid.
Cornicabra sort on väga maalähedane ning külma- ja põuakindel, tõeline võitlusoliiv.
Olles teadlik keskkonna säilitamise tähtsusest, piiravad nad kemikaalide kasutamist, lisaks algatavad orgaanilise aine panuse mulla omaduste parandamisse.
Samuti säilitavad nad tänava keskel taimkatte.
Sitena on eksklusiivsus
Hankige piiratud toodangut oma farmidest, kus kvaliteedikontroll viiakse läbi põllult endalt pudelini.
Jälgitavuse jälgimine kogu ekstraheerimisprotsessi vältel võimaldab neil saada EVOO-d kuiva maa oliivisaludest traditsioonilises süsteemis, milles on palju polüfenoole ja millel on ainulaadsed omadused.
Maitsmismärkus EVOO Sitena Selection Cornicabra 100%
Sellel on väga tasakaalustatud maitse, milles paistavad silma mandli ja banaani rohelised noodid, millele lisandub banaani, tomatit meenutav aroomide ja maitsete segu, kerge maitse ja aromaatsete ürtide lõhn.
See annab suus edasi suurepärase tiheduse tunde, kuna see on puuviljane ja aromaatne, samas on see keskmise mõru ja vürtsikas ning väga tasakaalustatud maitsega.
See on elegantses 500 ml Premium pudelis, mis on valmistatud tumedast klaasist, et kaitsta EVOO-d päikesevalguse eest.
Seda on piiratud tiraaž ja see säilitab hoolikalt kõik organoleptilised ja sensoorsed aistingud.
Oliivipuud, millest seda imelist oliivimahla ekstraheeritakse, on sajandeid vanad.
Andmeleht:
Tootja: Sitena
Päritolu: Navalucillos (Toledo)
Variedad: 100% Cornicabra
Traditsioonilistest ja kuivkasvatatud oliiviistandustest.
Väljatõmbesüsteem:| Valmistatud esimese ekstraheerimise külmmehaaniliste protseduuride abil.
Ladustamistingimused: Soovitatav on hoida seda alati valguse eest kaitstuna, et aeglustada selle oksüdeerumist.
Eelistatud tarbimine: 18 kuud alates pakendamisest.
Happesus: 0,1 kraadi
Maitsmismärkus:
Värvilised
Intensiivne roheline värv kollaste peegeldustega.
Lõhn
Lõhna peal roheliste oliivide intensiivne puuviljasus.
konvent
Suus on suurepärane tihedustunne, mahlakas ja aromaatne, mis on kontrastiks oma värvi rohelisega, keskmise väärtusega mõru ja vürtsikas, väga tasakaalustatud maitsega.
Sidumine: See on ideaalne kaaslane toorsalatite, köögiviljade, kastmete ja vinegrettide esiletõstmiseks. (sobib suurepäraselt emulgeeritud kastmetele) Ja täiesti üllatav magustoitude ja maiustuste nagu brownie valmistamisel.
Toitumisalane teave 100 g kohta:
- Energiaväärtus: 3700kj/900 Kcal
- Rasv: 100 g
- millest küllastunud: 12,9 g
- monoküllastumata: 83,5 g
- Polüküllastumata: 3,6
- Süsivesikud: 0 XNUMX g
- millest suhkrud: 0 g
- Valgud: 0 g
- Sool: 0 g
- E-vitamiin: 200 mg
Iisrael Romero -
tasakaalustatud gurmee ekstra neitsiõli, mis üllatab oma pehmusega suus. Velvet