kirjeldus
Andmeleht:
Nende sead veedavad oma elu esimese etapi oma farmis, toitudes nende rajatistes valmistatud looduslikust teraviljast, kuni nad jõuavad karjamaadele jõudes kaaluni 40–50 kg.
Nendes naudivad nad peent dieeti, mis koosneb sellest teraviljavalikust, aga ka kõrrelistest, mugulatest, juurtest ja tammetõrudest, saavutades oktoobri alguses (kui algab montanera) 90/100 kg, sel ajal tammetõrusid ja nad toituvad ainult kuni täiskasvanueas kaaluvad nad ligikaudu 180 kg. See on hädavajalik Pürenee tõu säilitamiseks ja tõruga toidetud ibeeriaks nimetamiseks.
See viilutatud 100% Ibeeria tammetõruga toidetud Chorizo on valmistatud meie vanavanemate vanima retsepti järgi, et säilitada autentsuse ja loodusliku maitse pärand. Lihade valik on tehtud erilise hoole ja tähelepanelikkusega, jättes minimaalse rasvasisalduse, et hiljem jämedalt hakkida.
Maitsmismärkus
La Vera paprika ja parimad valitud vürtsid loovad marinaadi, mis annab sellele ainulaadse maitse. Selle madal säilitusainete sisaldus muudab toote tervislikumaks, püsiva ja meeldiva maitsega.
Kvalitatiivne/kvantitatiivne koostis: 100% Ibeeria sealiha, sool, paprika, küüslauk, pune, piimapulber, dekstriin, dekstroos, emulgaatorid: E-450i, E-452i, suhkur, antioksüdandid: E-301, E-325, E-331iii, säilitusained: E- 252, E-250; värvaine: E-120. Looduslik ümbris.
Tootja: Beher
Asukoht: Guijuelo (Salamanca)
Toiteväärtus / 100gr
- ENERGIA: 1743kj / 441kcal
- RASVAD: 36,3 g
- SELLEST KÜLLATUD RASVHAPEED: 14,4gr
- SÜSINIK HÜDRAADID: 1,6 gr
- SELLEST SUHKRUID: < 0,5gr
- TOIDUKIUD: < 1 gr
- VALGUD: 26,9 gr
- SOOL: 3 gr
Gluteenivaba ja vaakumpakendatud.
Aegumiskuupäev: 9 kuud alates müügi hetkest.
Ladustamistingimused: hoidke seda külmkapis. Pärast avamist tarbige see ära ühe kuu jooksul. Nimiväärtus O
Mis on kaitstud päritolunimetus?
Kaitstud päritolunimetus ehk DOP on reguleeritud kvaliteedimärk, mis garanteerib, et toode on toodetud konkreetses piirkonnas teatud protseduuri järgides. Nii saavutatakse eksklusiivne ja homogeenne kvaliteet kõikidel sama päritolunimetusega toodetel.Pürenee õlgade ja sinkide puhul, mis on pärit loomadelt, kes vastavad Pürenee sigade eeskirjadele, on neid kogu maailmas vaid 4.
- OP Guijuelo: asub Salamancas.
- OP Los Pedroches: Córdoba provintsist.
- OP Jabugo: Sierra de Aracena ja Picos de Aroche, Huelvas.
- OP Dehesa de Extremadura: kus miljon hektarit karjamaa, mis meil Extremaduras on, on meie sigade ökoloogiline paradiis.
Hindamised
Hinnangud pole veel.