Oliba Olio Birjina Estra, Coupage, Jacoliva

Baloratutako 5.00 5etik oinarrituta 1 bezeroen balorazioa

jacoliva

Oliba Oliba Olio Birjina Estrazko Monovarietala, maila gorenekoa, erabat berdea den manzanilla cacereña barietatetik egina, olibadi ekologiko, tradizional eta lehorreko lehorrean egindakoa. Uzta goiztiarra. Bere ezaugarri organoleptikoengatik paregabea, olio hau guztiz berdeko olibaetatik dator, esperientzia ia paregabea bihurtzen duen ausarta. Ekoizpen mugatua dela eta, Espainiako EVOO esklusiboenetako bat bihurtzen dute.

Gourmet Espainian egina Espainiako gastronomiaren onena bermatzen du beti.

Describapena

Fitxa teknikoa:

Ekoizlea: Jacoliva

Jatorria: Cáceres probintziako iparraldean. Sierra de Gata, Las Hurdes eta Valle del Alagón (Extremadura) eskualdeak.

Barietatea: Coupage, Cacereseko manzanilla nagusitzen da. Ingurumena babesteko “Red Natura 2000” guneetan hazitako olibondoetatik. Nekazaritza tradizionala eta lehorrekoa.

Erauzketa sistema:| Lehenengo erauzketako prozedura mekaniko hotzak erabiliz egina.

Kontserbazio baldintzak: Gomendagarria da beti argitik babestuta edukitzea, oxidazioa moteltzeko.

Kontsumo hobetsia: 18 hilabete ontziratzetik.

sourness: 0,1

Dastatze-oharra:

kolorea

Kolore berde bizia isla horiekin.

Aroma

Sudurrean, oliba berdeen fruitutasun bizia.

Flavor

Ahoan, izugarri gozoa, bere kolorearen berdearekin kontrastatzen duena, apur bat mingotsa, almendra itxurakoa eta pixka bat pikanteagoa.

Parekatzea: Sukaldatzeko, entsaladak, barazkiak, saltsak eta ozpin-ozpinetarako lagun aproposa da. (saltsa emultsionatuetarako aproposa) Eta guztiz harrigarria brownieak bezalako postreak eta gozokiak egiteko.

Nutrizio-informazioa 100 g bakoitzeko:

Balio Energetikoa: 3700kj/900 Kcal
Gantzak: 100 g
Horietatik saturatuak: 12 g
Gluzidoak: 0 g
horietatik azukreak: 0 g
Proteinak: 0 g
Gatza: 0 g
E bitamina: 20 mg* (200ÍR)

informazio gehigarria

pisua	5,5 kg

Jacoliva-ri buruzko informazioa

Jacolivak 100 urte baino gehiagoko historia eta bilakaera ezkutatzen ditu kalitate handiko oliba-olioen ekoizpena bere bereizgarri bihurtu duen familia baten.

Jacoliva sortu zenetik kalitate bikaineko oliba-olio birjinak ekoiztea izan du ezaugarri, beti ere ingurumena zainduz eta gure produktuen kalitatea hobetzen duten ekoizpen-teknika berritzaileen erabileran aitzindariak izanik.

Urte hauetan guztietan, Jacolivak bere ibilbidea markatu duten konpromisoei leial izaten jakin du:

Lurrari atxikimendua eta ingurumena zaintzea.

Nekazariei eta bezeroei kalitatea eta zerbitzua eskaintzea.

Barietate bat duen eskualdean, Manzanilla Cacereña, oliba ekoizpena mimatuz, eta bertatik aparteko olioa lortzen da.

Berrikuntza-hazkunde batasunaren aldeko apustua.

Sektorean kalitatearen erreferentea izatea.

belaunaldi

Belaunaldiz belaunaldi, kalitate handiko oliba olioa eskaintzeko familiaren konpromisoa ezin hobeto uztartu da berrikuntzaren aldeko apustuarekin eta ekoizpen prozesu eta tekniken etengabeko hobekuntzarekin.

Gaur egun, Justino Damián Corchero Montero jaunaren zuzendaritzapean, ISO 9001 eta ISO 14001 kalitate arauen ezarpena egin da, eta erakundeak bere ingurunearekin, bezeroekin eta hornitzaileekin duen lan ona eta konpromisoa berretsi dute.

Ingurumena zaintzeko etengabeko konpromisoan, 2007ko irailean, Jacolivak errotako oliba eta oliba olioa garbitzeko ura arazteko planta berritzaile bat inauguratu zuen. Arazketa sistema berri honi esker, oliba olioa ekoizteko prozesuan erabilitako ura kanal publikora itzul daiteke edo ureztatzeko erabili.

Gurekin gauza asko komunean, guretzat ohorea da zuek Extremadura eskualdeko olioaren ordezkari izatea.

1 balorazioa Oliba Olio Birjina Estra, Coupage, Jacoliva

Baloratutako 5 5
israel romero - 13/11/2023
Zapore paregabea, denetarako balio du.

Gehitu iritzia

Oliba Olio Birjina Estra, Coupage, Jacoliva

Describapena

informazio gehigarria

Jacoliva-ri buruzko informazioa

Urte hauetan guztietan, Jacolivak bere ibilbidea markatu duten konpromisoei leial izaten jakin du:

belaunaldi

Belaunaldiz belaunaldi, kalitate handiko oliba olioa eskaintzeko familiaren konpromisoa ezin hobeto uztartu da berrikuntzaren aldeko apustuarekin eta ekoizpen prozesu eta tekniken etengabeko hobekuntzarekin.

Gaur egun, Justino Damián Corchero Montero jaunaren zuzendaritzapean, ISO 9001 eta ISO 14001 kalitate arauen ezarpena egin da, eta erakundeak bere ingurunearekin, bezeroekin eta hornitzaileekin duen lan ona eta konpromisoa berretsi dute.

1 balorazioa Oliba Olio Birjina Estra, Coupage, Jacoliva

Lotutako produktuak

Trufa Beltza EVOO Mas Montseny

EVOO Arbequina, 5,0L, Mas Montseny

Biodinamikoa, Arbequina, EVOO, Castillo de Canena

Ros Caubó Oliba Olio Ekologikoa Arbequina Set d'Oli