Hori da gure ametsa. Benetan, Espainiako gourmet produktuen online dendarako gure nazio eta nazioarteko garapen proiektua sortu genuenaren arrazoia. “Denda bat baino gehiago” aitortzen den eta nortasun propioa duen bizitzaren filosofia.
2020an marka bat hutsetik sortzea ez zen erraza izan, batez ere bizitzeko egoera berri bat gainean zegoenean, Covid-19 pandemia. Oso argi geneukan markaren kokapena zein den, izan ere, aitortu beharra daukat, berri gisa sortu genuen arren, horren atzean dauden produktuak, produktuez ari naiz, ez zegozkion markez, benetan antzematen zirela. Espainian egindako produktuak. Baina falta zitzaien, gure uste apalean, kategorizazio zehatzago bat. Gourmet Espainiako produktuak.
Hasiera-hasieratik bagenekien merkatu-nitxo honetan bereizteko, hezkuntza-lan handia egin beharko genuela, eta kontsumitzaileen eta nazioarteko merkatuaren ezagutzatik abiatuta, beste era batera komunikatzeko beharra transmititu, segurtasuna transmitituz. eta indarra gure mezuan. Dena, jatorria eta posizionamendua uztartzen zituen marka batean sintetizatu behar izan genuen, eta hortik sortu zen. Gourmet Espainian egina.
Marka ezagugarria bere identitatearekin
Gourmet Espainian egina Espainian egindako gourmet produktuak saltzen zituen online denda bat baino askoz gehiago izan behar zuen, produktuen salmenta soila bezain garrantzitsuak ziren estilo eta balio propioak izan behar zituen. Bizi-filosofia bat, adierazgarriak bezain garrantzitsuak diren giza balioetan oinarrituta: partekatzea, bikaintasuna, zintzotasuna eta gardentasuna. Horiek izan ziren eta izango dira nagusiak. Beraz, gure marka produktuen % 50ek osatuko lukete eta beste % 50ek, balioak partekatuz, Espainian egindako azken produktu zoragarriak soilik ekoitzi ahal izango lituzkete.
DNA hori duten ekoizleak aurkitzea uste genuena baino askoz errazagoa izan da. Beren lurrak, animaliak eta produktuak egiteko moduak zaindu, errespetatzen, mimatzen eta apaltasunez lantzen dituzten pertsonak, Espainia horiez beteta dago, baina eredu hau osatugabea izango litzateke lehen aipatu ditudan bezalako baloreak lotzen ez badira. Bada, alderdi hauetan ere aurkitu dugu bazkide harekin gustatu zaigu gure produktuen gourmet markaren balioa hobetzeko ideia partekatzea.
Gertatzen dena da talentu eta lan on hori guztia ez dela homogeneoa fronte komun gisa lan egiteko orduan, batu eta, batez ere, nazioarte mailan ordezkatzen dituen marka. Orduan ulertu zuten marka batzuek ez egotea urritasun bat zela, gourmet sektorean herrialdeko marka gisa askoz ere batuagoa den edo gutxienez duten beste merkatu batzuekin alderatuta.
Horregatik jaio zen Gourmet Espainian egina. Kanal anitzeko kanal batek giza balio horiek guztiak adierazten zituzten gourmet marka eta produktuak bilduko lituzke, haien produktuen aparteko kalitateaz gain. Baina pauso bat haratago ere egin beharra dago, arreta handiz a ontziak oso erakargarria eta balio kualitatibo eta emozionalak eta enpresaren historiaren lanketarekin eman zituena (istorioak kontatzearen), kontsumitzailea hunki dezan eta produktu horren berezitasuna gehiago eta hobeto uler dezan.
Dagoeneko Espainiako hainbat txokotan ibili gara gure ekoizleen istorioen bidez, eta gure herriarekiko eta herriarekiko dugun maitasuna eta debozioa areagotu besterik ez du egiten. Baina astero istorio berriak aurkitzen ditugula, bakoitza hobeak eta zirraragarriagoak, lehena balitz bezala liluratzen gaituena. Eta sentsazioa da oraindik asko dagoela egiteko, baina asko, Espainiako gourmet markak batzeko. Ez dugu elkarte tristerik ere gu babesteko edo aterpea emateko.
Nazioarteko merkatua: apenas ezagutzen gaitu, gourmet marka gisa
Gure plataforma sortzen badugu hedapenerako eta garapen komertziala Espainiako gourmet produktuak Izan ere, Espainian nazioarteko egoiliarren benetako barne-eskaria ezagutu genuelako, haiekin lan egin baitugu azken 15 urteotan, hemen egindako gourmet espainiar markak eta kalitate handiko produktuak ezagutzeko. Eta kontsumitu nahi baziren, zergatik ez Europar Batasuneko bizilagunek? Batez ere, ehuneko on batek inoiz Espainiara oporretarako edo negozio-turismorako bidaiatu duenean, eta gure gastronomiaz gozatu dutenean. Bertan murgilduta gauden bidaia horri ekin genion eta pixkanaka, gure espazioa aurkitu genuen, zuzen egiten gaituena. Gure gourmet produktuaren eskaria dagoela.
Baina horretarako, lan handia egin behar da dagoeneko merezi dugun balioa sortzeko, baina hori ez da horrela estimatzen, gure mugetatik kanpo. Azken kontsumitzaileek gure marken eta lotutako produktuen balioak uler ditzaten, kostua duten prezioa ahaztu gabe, elkarrekin lan egin behar dugu, filosofia komun batekin, eta gurea sortu dugu, DNArena. Gourmet Espainian egina. Beraz, pixkanaka, kontsumitzaileek eta ekoizleek elkar hobeto ulertzen dute gure filosofiaren arabera.
Jakina, erantzukizuna gurea baino ez da azkartu nahi badugu. Egiten ez dugun guztia beste merkatuek estaliko baitute, eskari maila hauetan gure eraginkortasunik eza aprobetxatzen jakingo baitute. Askoz errazagoa da gure markek beren balioa handitzea atzerrian gure herrialdean baino, beraz, ez dago denbora galtzeko.
Gourmet Espainian egina Horrela, mundu osoan ezagut daitekeen estilo bat sortu du.Markak bere giza balioetan eta bere kanalean gomendatzen dituen Espainiako produktuetan oinarrituta gizarte osoari transmititzen dion irudi positiboaz baliatzen da. jarraitzaile kopurua pixkanaka handituko du. Beraz, onurak ADN Gourmet Espainian egina, infinituak dira. Oraindik bide luzea dago egiteko, baina egunero pilak kargatuta gaudelako gure erronka zein zirraragarria den.
garelako “Gourmet denda bat baino gehiago”.
EGILEA: Israel Romero, Made in Spain Gourmet-eko zuzendari nagusia.
