Cada día estamos más felices por lo que hacemos. Dar a conocer productos desconocidos a personas que lo agradecen. Compartir historias de productores que ayudan a su divulgación internacional, y sobretodo, generar una comunidad de personas que saben lo que quieren y cómo lo quieren. Nuestra comunidad crece día tras día, de manera transversal, España, Portugal… resto de Europa y Estados Unidos. Éste mercado, es particularmente apreciado por nosotros porque creemos que les debemos explicarles correctamente qué son los productos gourmet españoles y porque son los mejores del mundo. Y por ello, tenemos el privilegio de compartir con profesionales norteamericanos este conocimiento, a partir del 18 al 21 de mayo en la más importante feria de alimentación que se organiza allí, la National Restaurants Association Exhibition.
Gourmet Espainian egina estará presente con un stand propio, con el objetivo de enseñar a los norteamericanos nuestros excelentes productos y porqué son únicos. La clave de nuestro éxito es dar a conocer lo mejor que se elabora en España, y facilitar su obtención. Sin más. Iniciamos un mes de mayo el de 2024, y como cada inicio de mes, te sugerimos algunos de esos productos imprescindibles.
Hona hemen maiatzeko ezinbestekoak.
Gozatu itzazu!!
Made in Spain Kalitatea delako.Nafarroako ezkur urdaiazpiko %100 iberiarra
Espainiako gastronomiaren benetako harribitxia, larreetan aske hazten den %100 Iberiar Urdaiazpiko Bellota Pata Negra DO Extremadura hau. Gutxienez 36 hilabeteko sendabidea du. Urdaiazpiko hauek beren genetikaren benetakotasunaren eta ahoko kanabera finaren sinonimoak dira. Dastatzean, zentzumenak esnatzen dituzten pertzepzio sentsorial batzuk sortzen ditu, bere gainditzezina indartuz.bouquet”. Urdaiazpiko kategoria hau eguneko edozein unetan gozatu daiteke eta Brut Reserva Cava oso hotz batekin gomendatzen dugu, konbinazio ezin hobea da. % 100 Iberiar Bellota Urdaiazpikoak dira, entitate egiaztatzaile akreditatuek Iberiar Arauaren arabera guztiz ziurtatuak. Navarretinto Espainiako txerri iberiar haztegirik onena da ziurrenik. Hain argi. 2000. urtean hasi zuen bere ibilbidea, Extremadurako larrearen barruan, Alemaniako teknologiarik aurreratuena integratzen duen proiektu batekin. I+G+b-ko bi proiektuk laguntzen dute, beren aparteko genetika eta osasuna, beren kualifikazioarekin Babes Sanitario Bereziko Ustiategia eta Hautaketa Genetikoko Ustiategia.
Meritu ardo beltza, Perinet Upategia
Merit, expresión del suelo típico de llicorella del Priorat llevado a la botella, resultado de un coupage principalmente de merlot y syrah, junto con garnacha y cariñena. Las uvas fermentan juntas, a medida que se recogen, en su punto de expresar la fruta roja fresca. Este vino, color brillante rubí y profundo, expresa la añada en muchos aspectos. La nariz es deliciosa, aunque también delicada, con mucha fruta y un final fresco y agradable. En boca esto se traduce en la integración de las notas de sotobosque, con toques sutiles de hierbas silvestres y recuerdos terrosos. Los viñedos de perinetoa comprenden tres grandes visiones del Priorat histórico. El conjunto del proyecto permite a las viñas de Perinet dar forma a un nuevo equilibrio de estilos en la elaboración del vino. Esto hace que la autenticidad del paisaje se transmita en diferentes vinos de la finca, siempre ligados al clima y al suelo de pizarra del Priorat. En Gourmet Espainian egina, gazta ondu eta haragi gorriekin gomendatzen dugu.
Arbequina organikoa EVOO Set d'Oli
Oliba eta beste fruitu batzuen zapore fruituarekin, hala nola, sagarra, platanoa eta almendra, gozotasun ukituarekin eta mingostasun eta pikanterik ezarekin. Oliba barietate honetako oliba olioa delikatua da bere kontzepzioan eta egituran. Olioak Set d'Oli son fruto de unas olivas de producción ecológica seleccionadas previamente en finca y posteriormente en catas y nahasketak de los diferentes lotes en bodega. Sus olivos crecen en el prelitoral mediterráneo, entre el mar y la sierra. Junto a estas fincas cuentan con un moderno molino de aceite, lo que permite iniciar la trituración justo después de la recolección y, por lo tanto, sacar el máximo sabor de sus aceites. Sus aceites Set son fruto de olivas de Ekoizpen %100 ekologikoa, aldez aurretik ondoz ondoko dastaketa eta nahasketetan hautatuak. Beti bezala ogi berri batekin gomendatzen dugu, baina baita entsalada bukatzeko, txuleta tartara egiteko, edo baita gaztekin ere. EVOOk zure platerak hobetzen ditu soilik.
Galiziako muskuiluak ozpinduta, La Curiosa
Galiziako Errietako Erregea deitu genioke. Ozpinetako muskuilu hauek Galiziako Pontevedrako Arosa itsasadarrean ondoen kokatutako baltsaetatik datoz. Aukeratu ondoren, oliba oliotan frijitu eta eskuz maitasunez ontziratuta,
banan-banan, osagai naturaletan oinarritutako beren ozpinketarekin estaltzen dira, hala nola piperrauts naturala, piper beltza, ale eta erramu hostoa. Mexillón de Galicia Jatorri Deitura Babestuaren produktu bikaina, jatorria, trazabilitatea eta kalitate gorena bermatzen dituena. Muskuilu hauek ozpin-oharrekin ozpin-zaporea ematen dizute, zure hamaiketetan zure gonbidatuek inoiz ez bezala gozatuko duten. Muskuilu asko daudelako, baina The Best nahi duzunean jakingo duzu benetan zer den aukeratzen. Parekatu Lustau Vermouth on batekin.
Gozatu itzazu!!
Made in Spain Kalitatea delako.
