Describapena
Michelin Izarra sukaldaria, Oscar Molina, Kontserbatzailerik edo koloratzailerik gabeko produktu naturalekin egindako arroz-plater onenak ekartzen dizkizu etxera.
Sukaldea zikindu gabe, itsaskirik edo arraina maneiatu gabe eta hondakinik gabe arroz onena prestatzeko gertuago zaude orain.
Gozatuko duzu Ibizako gastronomia etxean uharteko hondartzako taberna onenetariko batean eserita egongo bazina bezala.Kaxa bakoitzetik 2/3 anoa gozatu dezakezu.
Benetan erraza da prestatzea:
- Bota lataren edukia eta irakiten jarri.
- Gehitu pot txikiko fideoak.
- Jaitsi beroa minimora eta irabiatu noizean behin egosten diren 16 minutuetan.
Plater honi nahi dituzun osagaiak gehi ditzakezu. Adibidez, aioli apur batekin aurkez daiteke.
Eta zergatik ez gehitu zapo zati batzuk eta otarrainxka batzuk sukaldaritza amaitzean?
On egin!
Lege-informazioa
Osagaiak:
Tuba: gari fideoak (%16) fideoak arrautza arrastoak izan ditzake.
Lata: arrain-salda (ura, arraina: zapoa eta harri-arraina, itsas-idia, karramarroa (%0,6), ekilore-olioa eta gatza. Oilasko-salda (ura, oilaskoa, porrua, azenarioa, tipula, apioa (%0,1), gatza eta piperra ), Pota (% 14) Sofrito (ura, tomatea, tipula, ekilore olioa, oliba olioa, azukrea, gatza eta azido zitrikoa) Patata: aioli (% 5), (ekilore olioa eta baratxuria); txikituta (ura, arroz irina). , ekilore olioa, almendra eta baratxuria) eta gatza.
alergenoak: Pastan arrautza arrastoak izan ditzake.
Parekatzea: Gomendagarria da ardo apardun batekin edo ardo zuri oso hotz batekin gozatzea. Gomendatzen dugu Gourmet Espainian eginaNoski, ardo zuri on batekin, Penedés, Verdejo, Alvariño, edo zergatik ez Premium cava, vermut edo La Mundial bezalako frizzante batekin.
Ekoizlea: Port Roig
jatorri: Ibiza (Balearrak)
Nutrizio informazioa:
- Balio energetikoa 100 g bakoitzeko: 46 Kcal /174 KJ (lata) ; 386 kcal 1635 KJ (fideoak)
- Gantz: 2,9 g (lata); 1,7 g (fideoak)
- Horietatik saturatuak: 0,3g eta 0,5g
- Karbohidratoak: 0,8 g (lata) eta 78 g (fideoak)
- Horietatik azukreak: < 0,6g eta 2,2g
- Proteina: 3,1 g (lata) eta 13,1 (fideoak)
- Gatza: 1,1 g (lata)
Pasta pisu garbia: 160g
Leku fresko eta lehor batean gorde.
Iraungipena: fabrikatu eta 2 urtera
Ireki ondoren, hozkailuan gorde eta 5 eguneko epean kontsumitu.
Port Roig-en jabeak dira Pedro Porto, beti nazioarteko ikuspegia duen enpresaburua eta Oscar Molina Uharteko sukaldari garrantzitsuenetako bat da Ibiza, eta batekin aitortzen zena Michelin izarra bere sukaldaritza proposamen berritzaileari esker. Molina Gaztetan hasi zen sukaldaritzan, eta laster ezagutu zuen bere zaletasuna Zapore mediterraneoak eta sinadura sukaldaritza.
Ibizan izan zen Molinak bere inspirazioa aurkitu zuen eta bere sukaldaritza estiloa garatzen hasi zen, tradizio mediterraneoarekin uztartzen dituena. berrikuntza eta sormena. Molina kalitate handiko arroz-lerro bat sortzea lortu du, zapore biziagatik eta artisau-prestaketagatik bereizten dena.
Arroza osagai ezagunenetako bat da Espainiako gastronomia eta Oscarrek plater tipiko hau berrasmatzea lortu du, sukaldaritza-esperientzia paregabea eskainiz tradizioa berrikuntzarekin. Haienak gourmet arroza Osagai onenen aukeraketa zaindua dira, su baxuan egosiak ehundura ezin hobea eta zapore paregabea lortzeko.
Oskarren helburua uhartearen esentzia hori guztia zu zauden lekuan transmititu ahal izatea da, inguratzen gaituen itsasoa eta lurra eskainiz. Erraza izatea nahi du eta ez duzula lapiko bat, irabiatzeko zerbait, sukalde bat eta minutu batzuk baino behar ez duzula. Denok etxean daukagun eta erabil dezakegun zerbait.
Kutxa bakoitzaren barruan Port Roig x Oscar Molina Barazki-salda, arreta handiz hautatutako arraina eta itsaskia eta arroza izango dituzu. Ez duzu beste ezer beharko.
Laburbilduz, Oscar Molinaren gourmet arroza Bere sukaldaritzako talentuaren eta kalitatearen eta berrikuntzaren aldeko apustuaren erakusgarri dira. Bere pasioarekin Mediterraneoko sukaldaritza eta artisau-ekoizpenari begira, Molinak lortu du Espainiako gastronomian erreferente den arroz lerro bat sortzea. Zapore jator eta kalitatezkoen bila bazabiltza, zalantzarik gabe, galdu ezin duzun esperientzia gastronomikoa.
Nola egiten dituzu zure produktuak?
Errezetak prestatu ondoren, kontserban ontziratzen dira, produktuaren kontserbazio ezin hobea bermatuz. Arroza beste ontzi batean ontziratzen dugu, zure esku dago etxean modu errazean prestatzeko.
Ez duzu urik gehitu beharko, dena prest eta neurri egokiekin ematen dizute, bertan edo urrun zaudenean irlako sukaldaritzaz gozatu ahal izateko.
Bere arroz eta fideuás-ekin sukaldeko denbora eta espazioa optimizatuko dituzu. Ez du hozterik behar.
israel romero -
Gehitu allioli eta ganba batzuk. Lortuko duzu!!