Egunero zoriontsuagoak gara egiten dugunagatik. Aurkeztu produktu ezezagunak estimatzen duten pertsonei. Nazioartean zabaltzen laguntzen duten ekoizleen istorioak partekatu, eta, batez ere, zer nahi duten eta nola nahi duten dakien pertsonen komunitate bat sortzea. Gure komunitatea egunetik egunera hazten da, Espainian, Portugalen... Europako gainerako herrialdeetan eta Estatu Batuetan zehar. Merkatu hau bereziki estimatzen zaigu, uste baitugu ondo azaldu behar dugula zer diren Espainiako gourmet produktuak eta zergatik diren munduko onenak. Eta horregatik, ezagutza hori Ipar Amerikako profesionalekin partekatzeko pribilegioa dugu, maiatzaren 18tik 21era bertan antolatzen den janari azokarik garrantzitsuenean, National Restaurants Association Exhibition.
Gourmet Espainian egina stand propio batekin egongo da, iparramerikarrei gure produktu bikainak eta zergatik diren bakarrak erakusteko helburuarekin. Gure arrakastaren gakoa Espainian egiten den onena ezagutaraztea da, eta eskuratzea erraztea. Gehiagorik gabe. 2024ko maiatza hasiko dugu, eta hilabete hasiera guztietan bezala, ezinbesteko produktu horietako batzuk proposatzen ditugu.
Hona hemen maiatzeko ezinbestekoak.
Gozatu itzazu!!
Made in Spain Kalitatea delako.Nafarroako ezkur urdaiazpiko %100 iberiarra
Espainiako gastronomiaren benetako harribitxia, larreetan aske hazten den %100 Iberiar Urdaiazpiko Bellota Pata Negra DO Extremadura hau. Gutxienez 36 hilabeteko sendabidea du. Urdaiazpiko hauek beren genetikaren benetakotasunaren eta ahoko kanabera finaren sinonimoak dira. Dastatzean, zentzumenak esnatzen dituzten pertzepzio sentsorial batzuk sortzen ditu, bere gainditzezina indartuz.bouquet”. Urdaiazpiko kategoria hau eguneko edozein unetan gozatu daiteke eta Brut Reserva Cava oso hotz batekin gomendatzen dugu, konbinazio ezin hobea da. % 100 Iberiar Bellota Urdaiazpikoak dira, entitate egiaztatzaile akreditatuek Iberiar Arauaren arabera guztiz ziurtatuak. Navarretinto Espainiako txerri iberiar haztegirik onena da ziurrenik. Hain argi. 2000. urtean hasi zuen bere ibilbidea, Extremadurako larrearen barruan, Alemaniako teknologiarik aurreratuena integratzen duen proiektu batekin. I+G+b-ko bi proiektuk laguntzen dute, beren aparteko genetika eta osasuna, beren kualifikazioarekin Babes Sanitario Bereziko Ustiategia eta Hautaketa Genetikoko Ustiategia.
Meritu ardo beltza, Perinet Upategia
Meritua, botilara ekarritako Priorat llicorella lurzoru tipikoaren adierazpena, batez ere Merlot eta Syrah nahastearen emaitza, Garnatxa eta Cariñenarekin batera. Mahatsak elkarrekin hartzitzen dira, biltzen diren heinean, fruitu gorri freskoa adierazteko. Errubio distiratsua eta kolore sakoneko ardo honek uzta adierazten du alderdi askotan. Sudurra goxoa da, delikatua ere bada ere, fruitu askorekin eta amaiera fresko eta atseginarekin. Ahoan hori basoko noten integrazioan bihurtzen da, basabelarren ukitu sotilekin eta lur oroitzapenekin. -ko mahastiak perinetoa Priorat historikoaren hiru ikuspegi handi biltzen dituzte. Proiektu osoari esker, Perinet mahastiek ardogintzan estiloen oreka berri bat moldatzen dute. Horrek esan nahi du paisaiaren benetakotasuna finketako ardo ezberdinetan transmititzen dela, beti ere Priorateko klima eta arbel lurzoruari lotuta. In Gourmet Espainian egina, gazta ondu eta haragi gorriekin gomendatzen dugu.
Arbequina organikoa EVOO Set d'Oli
Oliba eta beste fruitu batzuen zapore fruituarekin, hala nola, sagarra, platanoa eta almendra, gozotasun ukituarekin eta mingostasun eta pikanterik ezarekin. Oliba barietate honetako oliba olioa delikatua da bere kontzepzioan eta egituran. Olioak Set d'Oli Aurretik baserrian eta gero dastaketetan eta ondoren hautatutako oliba ekologikoen fruituak dira. nahasketak upategiko lote ezberdinetakoa. Bertako olibondoak Mediterraneoko kostaldean hazten dira, itsasoaren eta mendien artean. Ustiategi hauen ondoan olio errota moderno bat dute, uzta jaso eta berehala birrintzen hasteko eta, beraz, olioei ahalik eta zaporerik handiena ateratzeko. Bere Set olioak oliba fruituak dira Ekoizpen %100 ekologikoa, aldez aurretik ondoz ondoko dastaketa eta nahasketetan hautatuak. Beti bezala ogi berri batekin gomendatzen dugu, baina baita entsalada bukatzeko, txuleta tartara egiteko, edo baita gaztekin ere. EVOOk zure platerak hobetzen ditu soilik.
Galiziako muskuiluak ozpinduta, La Curiosa
Galiziako Errietako Erregea deitu genioke. Ozpinetako muskuilu hauek Galiziako Pontevedrako Arosa itsasadarrean ondoen kokatutako baltsaetatik datoz. Aukeratu ondoren, oliba oliotan frijitu eta eskuz maitasunez ontziratuta,
banan-banan, osagai naturaletan oinarritutako beren ozpinketarekin estaltzen dira, hala nola piperrauts naturala, piper beltza, ale eta erramu hostoa. Mexillón de Galicia Jatorri Deitura Babestuaren produktu bikaina, jatorria, trazabilitatea eta kalitate gorena bermatzen dituena. Muskuilu hauek ozpin-oharrekin ozpin-zaporea ematen dizute, zure hamaiketetan zure gonbidatuek inoiz ez bezala gozatuko duten. Muskuilu asko daudelako, baina The Best nahi duzunean jakingo duzu benetan zer den aukeratzen. Parekatu Lustau Vermouth on batekin.
Gozatu itzazu!!
Made in Spain Kalitatea delako.
