Describapena
La Vera eskualdeko piperrak Gredos mendilerroaren magaletik datoz, Extremadura probintzian. Uzta jaso eta berehala, lehortzeko zoruetan hainbat buelta ematen dira astebete inguruz eta haritz egur gainean erretzen dira. Lehortu ondoren, ketutako lekak, hazirik edo zurtoin gabe, hauts gorri fin batean ehotzen dira errotetan. Artezketa-prozesua bost aldiz errepikatzen da nahi den fintasun-maila lortzeko.
Lege-informazioa
Osagaiak: Patatak, ekilore-olioa, usaina (prestakin aromatikoak, arto maltodextrina, La Vera DOP piperrautsa %1, gatza, tipula hautsa, azukrea, tomate hautsa eta piper zuria) eta itsas gatza (Ibizako sal-lora) %1,17.
Parekatzea: Eta lagundu dezakegu, noski, La Mundial bezalako vermut edo frizzante batekin, denak aurkituko dituzue. Espainian egina dendan.
Ekoizlea: Irten Ibizatik
jatorri: Ibiza
alergenoak: Fruitu lehorrak, esnea, glutena, soja eta apioaren eratorriak izan ditzake.
Nutrizio informazioa:
- Kaloriak 557 Kcal 100g bakoitzeko
- Gantz osoa 37,6 g
- Saturatua 4,73 g
- Gatza 1,57 mg
- Karbohidratoak 42,4 g
- Zuntz 4,1g
- Azukreak 1,4 g
- Proteina 6,6 g
Iraungipena: 9 hilabete.
Biltegiratze baldintzak: gorde leku fresko eta lehor batean, eguzki-argitik kanpo.
israel romero -
Bikaina, oso atsegina piperrauts oso mediterraneo horrekin.