Describapena
Lege-informazioa
Osagaiak: Perretxiko arrosa, perretxiko grisa, txanpaina, shiitake, perretxiko horia eta ostraka, perretxikoak
Ekoizlea: setacor
jatorri: Cordova
Ezaugarriak: Pisu garbia: 110 g/
Perretxikoak ozpinetan barazki kontserben klasiko bat da, baina Miriam Cozar sukaldariak buelta bat eman dio eta zapore eta usain kontzentratu batean bihurtu du. Oso kalitate handiko olioa tenperatura baxuan sartzen da, izpilikua, ezkaia, erromeroa, limoi-melisa eta beste hainbat landare eta espezie aromatikoekin bere propietate organoleptikoak gal ez ditzan.
Perretxikoak gutxien egosten dira ehundura ezin hobea lortzeko eta beirazko ontzietan jartzen dira.
Setacor produktu guztiak beganoak, alergenorik gabekoak, kontserbatzailerik eta plastikorik gabekoak dira
Eta CAAEk (Andaluziako Nekazaritza Ekologikorako Batzordea) ziurtagiri ekologikoa.
PERretxiko sendagarriak: Bere perretxiko gehienek, esklusiboak izateaz gain, propietate sendagarriak dituzte. Perretxiko arrosak: ahalmen antioxidatzaile handiko pigmentuak dituzte. Shiitake: bihotzeko gaixotasunekin, diabetesarekin edo minbiziarekin lotutako propietate sendagarriak. Perretxiko grisa: sistema immunea suspertzen duten zuntz, mineral eta aminoazidoetan aberatsa da
Gomendatutako erabilerak:
- Entsalada janztea.
Letxuga pixka bat moztu besterik ez dugu egin behar, ozpin-ozpinak eta perretxikoak dastatzeko eta nahi izanez gero, sagarra, mango eta abar bezalako fruta gozo batzuen zatiekin osatu. - Arroz zuri egosiarekin. Arroz bat ezer gabe bihurtuko dugu, arroz goxo batean minutu gutxitan. "Itsasoa eta mendia" ere egin dezakezue arrotzari arrain pixka bat, txirlak, ganbak, etab.
- tostadan. Hemen aukerak amaigabeak dira. Marinada irabiatu eta gazta freskoa, tipula karamelizatua, tomate konfitatu batzuk, etab.
Nutrizio informazioa (100gr bakoitzeko)
- Energia: 770 kcal / 187 kjoul
- Azukrea: 0,5 g
- Gantzak: 18,2 g
- Zuntz dietetikoa: 3,5 g
- Proteinak: 1,6 g
- Gatza: 0,15 g
- Gluzidoak: 2,4 g
Gorde leku fresko eta lehor batean, eguzki-argitik babestuta.
Iraungipena: fabrikatu eta 5 urtera.
balorazioak
berrikuspena No oraindik.