The Only the Best kontzeptuak, MadeinSpain.store-n asmatu genuena, oso adibide erakargarria du Casa Riera Ordeix-ekin. Bikaintasuna da, Kataluniako hestebeteen erreferentziazko marka. Errezeta klasiko eta beti irabazle batekin: tradizioa eta bere osagaien kalitate gorenarekin.
mendearen erdialdean hasten da guztia.
1852. urtea hasi zen Vic-en jaiotako gizon batek, Bartzelonako Osona eskualdeko hiriburuan, 150 urte baino gehiago geroago bere produktuak Londresko Harrods, Parisko Lafayette edo Berlingo KaDeWe bezalako galerietan erakutsiko zuen enpresa bat sortzea erabaki zuenean. Gure El Corte Inglés ezaguna ahaztu gabe. Josep Riera Font zuen izena eta urtarrilaren 25a zen data. Egun horretan abentura bat hasi zen Vic-en txistorra protagonista zela, mundu osoko milioika lagunei poza emango zien.
Ramón y Cajal edo Antonio Gaudí bezalako espainiar jeinuak jaio ziren urte berean, Casa Riera Ordeix-ek ere egin zuen, Josep Rierak emandako lehen urratsen ondoren bere seme Pau Riera Ordeix-ek garatuko zuen marka eta, beraz, guztira. sei belaunalditako gizonak.sustraiak, lurrari errespetua eta 16 hamarkada beranduago maitemintzen jarraitzen dugun produktu paregabe baten ilusioa.
Txistorra izenez ere ezaguna, bere kalitateagatik eta zapore biziagatik gurtzen den produktua bihurtu da Vic's saltxichón. mendearen inguruan sortu zen txerri-txistorra, negu gogorrean kalitatezko elikagaiak eta proteinak izateko haragia kontserbatzeko sistema gisa. Bere arrakastaren zati handi bat Vic eremuko klima-kalitateekin du zerikusia, kalitate handiko ontze- eta lehortze-prozesua ahalbidetzen baitute mendiz inguratutako goi-ordoki batean, betirako egon nahi luketen lekuan.
Urteko 80.000 kilotik gorako salmentarekin, 2002az geroztik Adierazpen Geografiko Babestuaren zigilua harro daraman Vic salttxikoak gourmet produktu gisa ospea du eta aukeratutako espazioetan aurkitu ohi da, nahiz eta MadeinSpain.Store-ri esker dagoeneko Zu zara. zure etxean gozatu dezakezu klik pare batean. Produktu historiko, mendeurrena eta kalitate goreneko produktu bat dastatzea posible da Oson hiriburuko Plaça del Màrtirs 14. zenbakian jaki hau egiten jarraitzen duen familia-enpresa bati esker, non ekoizpen-tradizioak zu konkistatzeko gogoa bezain osorik mantentzen duen. zure produktuekin.
10 arrazoi Casa Riera Ordeix salamia erosteko
- Ospakizun guztien produktu izarra izango delako. Hilabete zailetatik gatoz, zeinetan gure maiteekin kalitatezko denboraren balioa ikasi dugun. Mahaiaren inguruan biltzea, dudarik gabe, gure unerik gogokoenetako bat izango da datozen hilabeteotan. Zer gutxiago zure maiteei Londres edo Paris bezalako hiriburu handietako merkataritza-gune esklusiboenetan garaile den goi mailako produktu bat ematea baino? Badakizu onena merezi dutela...
- Gurea laguntzeko garaia baita. Eta nork gehiago eta nork gutxiago sentitu du osasun krisiaren kolpea. Ez dago suspertzeko modu hoberik Espainian egunero hobeto egiteko gogor lan egiten duten familia-enpresa horietan inbertitzea baino.
- Errezeta ugari sor ditzakezulako. Vic's txistorrarekin entsaladatik hasi eta tomatearekin, galeper arrautza, otarrainxkekin eta txistorrarekin ogi zopa batera, lastozko patatarekin, tomatearekin eta boilurdun arrautzarekin. Proposamen hauek eta beste hainbat Casa Riera webgunean dituzue.
- Egunero gehiago gustatzen zaigulako artisaua. Casa Riera Ordeix-en jarraitutako ekoizpen-metodoa bakarra eta imitaezina da, kalibrearen eta klimaren arabera sei hilabetera arte iraun dezakeen lehortze prozesu naturalarekin, ateak ireki zituzten metodo berari jarraituz.
- Haragi onenekin lan egiten dutelako. Presarik gabe eta belaunaldiz belaunaldi lortutako ezagutzari esker egiten duten zerbait. Txerri emearen haragi onena Vic Saltxichón famatua eta Saltxichón Boilurduna egiteko erabiltzen da, eta arrarena, berriz, Salchichón de Payés eta Fuet Vic egiteko.Denak adosten dute onenetatik datozela. baserriak. Ez al zara goserik hartzen?
- Bere janzkerarekin amets egingo duzulako. Ba al zenekien haragia ontzea ezinbestekoa dela hestebeteak kontserbatzeko? Casa Riera Ordeix-en haragia itsasoko gatz eta piper beltzarekin, alearekin eta ehoarekin ontzen da. Burutik kendu ezingo duzun zaporea ematen dioten osagai batzuk...
- Bere nutrizio-konposizio osoa dela eta. Produktu 100 gramo bakoitzeko %47,5 proteina, %28,5 gantz eta %2,1 karbohidratoak jango dituzu.
- Zeliakoek eta esnekiekiko alergia dutenek kontsumi dezaketelako. Vic de Casa Rieraren saltxitxoak ez du glutenik edo laktosarik, beraz, zenbait elikagai kontsumitzerakoan kontuz ibili ohi direnek lasai egon daitezke euren produktuekin.
- Sukaldatzeko denbora gutxi duzun eguna gorde dezakeelako. Goza ezazu ogitarteko batean, tostadan edo tomate-ogi tipikoan sukaldaritzan denborarik eman ezin duzun egun horietan. Zapore onena prest izango duzu segundo gutxitan.
- Eta bere bilketa ezin hobea delako. Txistorra estaltzeaz eta Casa Riera Ordeix produktu originala dela ziurtatzeaz gain, markak produktua modurik onenean babesten eta kontserbatzen du -eskuz eta piezaz-, etxera baldintza ezin hobeetan hel dadin.
Dagoeneko konbentzitu al zaitugu zein izan behar den zure marka egokia? Orain gure dendan ditugun produktuen artean aukeratu eta iruzkin bat uztea besterik ez duzu egin behar hemen edo sare sozialetako gure profiletan zure esperientzia kontatuz. Abantaila hartu!
EGILEA: David Molina, aisialdian eta kulturan aditua den kazetaria
