Describapena
%100 Iberiar Mamellado-Lampiño arraza
Arraza paregabea, ia desagertua, sortzaileak ezkur-urdaiazpiko iberiarra ekoizteko onena bezala hautatua, ezkurrak bihurtzeko eta koipea infiltratzeko duen gaitasunagatik. Txerri txiki eta ilegabeak (ilerik gabekoak), kolore ilunekoak, hankak meheak eta mamelak (lepoaren aurrealdean apendize mamitsuak) dituen arraza.
Fitxa teknikoa:
%100 Iberikoa Ezkurrez elikatzen den Iberiar txerri JUAN PEDRO DOMECQ kutxa dotoreetan aurkeztuta, eta hutsean ontziratuta. %100 iberikoa guztiz ziurtatua 4/2014 Errege Dekretuan jasotako Iberiar Arauaren arabera akreditatutako entitate egiaztatzaileak.
Osagaiak
Txerri haragi iberiarra eta koipea, gatza, piperrautsa, dextrosa, LAKTOSA, dextrina, SOJA proteina, espeziak, ESNE proteina, emultsionatzaileak (E-450iii), antioxidatzaileak (E-301) eta kontserbatzaileak (E-252).
Biltegiratzeko eta banatzeko baldintzak: Hozkailuan gorde.
Ekoizlea: Juan Pedro Domecq
Location: Cortegana (Huelva), Jabugo.
Balio nutritiboa / 100gr
- Balio Energetikoa 2391,14 kJ 569,32Kcal
- Gantz 48,01g horietatik gantz saturatua 15,46g
- Karbohidratoak <0,74g eta horietatik azukreak <0g
- Proteina 33,57g
- Gatza: 3,53g
Glutenik gabe
Iraungitze-data: 12 hilabeteko iraungipena du sendabidearen azken datatik aurrera. Behin irekita, kontsumitu hilabeteko epean.
Kontserbazio baldintzak: Hozkailuan mantentzea gomendatzen da.
Ezaugarri organoleptikoak: Koherentzia sendoa eta trinkoa, forma zilindriko gutxi-asko erregularra eta luzera aldakorra, ebakiari ondo lotua. Elementu arrotzak, kolore ez-ohikoak edo usainak ez izatea.
Zer da Jatorri Deitura Babestua?
Jatorri Deitura Babestua edo DOP, produktu bat eskualde jakin batean prozedura zehatz bat jarraituz ekoiztu dela bermatzen duen kalitate-zigilu arautua da. Horrela, kalitate esklusibo eta homogeneoa lortzen da Jatorri Deitura bera duten produktu guztietan.Iberiar sorbalda eta urdaiazpikoei dagokienez, txerri iberiarrei buruzko araudia betetzen duten animalietatik datozenak, 4 baino ez dira guztira. mundua.
- OP Guijuelo: Salamancan dago.
- OP Los Pedroches: Kordoba probintziako.
- OP Jabugo: Sierra de Aracena eta Picos de Arochekoa, Huelvan.
- OP Dehesa de Extremadura: bertan, Extremaduran ditugun milioi hektarea larreak gure txerrientzako paradisu ekologikoa diren.
balorazioak
berrikuspena No oraindik.