kuvaus
Aphrodisiaque: viini nuorille.
Tämä viinisarja luotiin, jotta nuoret voisivat tutustua laatuviineihin. Ja niin L' syntyiAfrodisiakki, nuorten viinien perhe, jonka he uskoivat olevan sitä, mitä nuoret halusivat, elämysten etsimistä, ei tiettyjä tuotteita.
tekninen
Kellari: Omat viinitarhat, Ponferrada (El Bierzo). Manuaalinen sadonkorjuu.
TEHDÄ: bierzo
Arvosana: 13%
Lajike: Mencía ja Godello
Maisteluhuomautus:
Vaalean oranssi väri pienellä kerroksella. Voimakas tuoksu ja valkoisia kukkia. Maku on rasvainen ja makea ja paljon tuoreutta. Hyvin tasapainoinen ja hyvä happamuus.
Käyttölämpötila: 6-8ºC
Työskentely: Se on valmistettu Mencía- ja Godello-rypäleistä niiden viinitarhalta, joka sijaitsee Los Barriosissa, Bierzon viininviljelyalueella ja jolla on erilaiset ominaisuudet kuin muilla alueen alueilla, joten myös niiden viinit ovat, vaikka ne edustavat osaa niiden terroirista . Tulvimaasta peräisin olevat 80–120-vuotiaat viiniköynnökset kylpevät Välimeren mannermaisessa ilmastossa, joka yhdessä 550 metrin keskikorkeuden kanssa antaa viinille selkeän aromaattisen luonteen.
Pariliitos: en Valmistettu Espanjassa Gourmet Suosittelemme sitä alkupaloihin ja tapaksiin, erittäin siistiä.
Jotkut viinit on valmistettu suurella huolella, jotta niiden väri, nenä ja suu voisivat miellyttää ja saada vähemmän asiantuntevat ihmiset rakastumaan, mutta halulla jakaa lasillinen viiniä ystävien seurassa. Ja jotkut viinit, jotka pystyvät saamaan useimmat asiantuntijat rakastumaan tiettyihin kulutuksen hetkiin. A Almazcara Majara Häntä liikuttaa se ystävyyden etsiminen ja unohtumattomien hetkien jakaminen, eivätkä he voineet antaa nuorempien sukupolvien missata sitä. He haluavat jakaa onnen salaisuuden, he eivät ole koskaan olleet itsekkäitä.
DO Bierzo (alkuperänimitys)
Bierzon alue sijaitsee Leónin provinssin luoteeseen Castilla y Leónin autonomisella alueella, ja sen pinta-ala on 2.954,28 18 kilometriä, mikä edustaa XNUMX prosenttia maakunnan pinta-alasta. Maantieteellisesti se rajoittuu Ourensen, Lugon ja Asturian maakuntiin ja on Galician, Leónin ja Asturian välinen liikenneakseli. Sillä on tyypillinen välimerellinen mikroilmasto, ja sen lämpötilat ovat leudompia kuin naapurialueilla, ja sen alhainen korkeus estää yleensä myöhäiset pakkaset, mikä on varsin suotuisaa sadonkorjuun kannalta, joka on yleensä kuukauden aikaisempi kuin muualla Kastiliassa ja Riojassa.
Äärimmäiset lämpötilat esiintyvät talvella ja kesällä, keskilämpötila on 12,3 ºC, jolloin keskilämpötila on 3,6 astetta kylminä kuukausina ja maksimi 23,6 astetta kuumimpina kuukausina.
Keskimääräinen sademäärä vuodessa on 721 mm. Keskimääräisen vuotuisen auringonpaisteen arvioidaan olevan 2.100 2.200–XNUMX XNUMX tuntia auringonpaistetta ympäri vuoden.
El Bierzossa viinitarha on suunnattu pääasiassa kostealle ruskealle maaperään, joka on kostealle ilmastolle tyypillistä lievästi hapanta ja siksi karbonaattiton.
Happamuusaste vaihtelee välillä 4 - 8,5; laaksoissa yli 6 arvot hallitsevat.
Ratkaisevia laatutekijöitä ovat vähäkalteiset terassit, joissa viinitarhat sijaitsevat hyvin lähellä jokia tai puolirivirinteillä tai viinitarhoilla, joissa on voimakas kaltevuus ja 450-1.000 metrin korkeudessa.
Rypälelajikkeet
El Bierzo on hedelmällinen maa, jossa tuotetaan erilaisia rypälelajikkeita, jotka kaikki on mukautettu maaperän ja ilmaston ominaisuuksiin. Alkuperänimityksen piiriin kuuluvien viinien tuotanto on suoritettava yksinomaan seuraavista lajikkeista: Mencía, Garnacha tintorera, Godello, Doña Blanca ja Palomino.
Mencia
Bierzon tärkein punainen lajike ja edustaa 74,5 % tuotantoalueen rypäleistä Heikkotuottoinen lajike, varhainen itävyys ja varhainen kypsyminen. Klusteri on kooltaan pieni ja keskikokoinen. Marjat keskikokoiset, yhtenäiset ja väriltään sinimusta. Massan pigmentaatio ei ole värillistä.
punainen grenache
Punainen lajike ja edustaa 2 % tuotantoalueen rypäleistä. Se tunnetaan myös nimellä Alicante bouschet, matalatuottoinen lajike, varhainen itävyys ja varhainen keskikypsyys. Klusteri on suuri ja keskikokoinen. Marjat keskikokoiset, yhtenäiset ja väriltään sinimusta. Massan pigmentaatio on voimakasta ja sen väri on punertava.
Merenzao
israel romero -
Lyömätön hinta laatu.