Uusi resepti Paquilta (Instagram @ladelsevillano5248), kuten aina, herkullinen ja vastustamaton: Sitruunakakku. Lisäksi se on antanut sille terveellisen kosketuksen Sucralínin kanssa, koska siinä on vähemmän kaloreita ja kaikki voivat nauttia siitä, mutta se on myös erittäin hyvää!

Se on yksi Paquin suosikkiresepteistä, erittäin kuohkea kakku, niin paljon, että se näyttää pilveltä, kuinka murea se tulee. Ja upealla sitruunamakulla, jota kun upotat hampaasi siihen, haluat iskeä toiseen, toiseen... kunnes lopetat sen.

Ja yhdessä Sukraliini, sinulla on luonnollisesti se makea kosketus, jonka haluat.

Ainesosat

• 280 g. Jauhoja
• 1 rkl hiivaa
• 1 / 2 tl suolaa
• 180 ml. sitruunamehua
• 2 sitruunan kuori
• 40 g. / Sukraliini (vastaa 300 g sokeria)
• 8 munat
• 120 ml. mieto oliiviöljy
• 1 tl hammaskiveä

laatiminen

• Kuumenna uuni 160 °: seen.
• Seulomme jauhot, hiivan ja suolan, varaa.
• Erottele keltuaiset valkuaisista ja nosta valkuaiset jäykiksi puolet Sukraliini ja hammaskiveä.
• Vatkaa toisessa kulhossa keltuaisia ​​muun Sukraliinin kanssa noin 5 minuuttia, kunnes seos on kirkas.
• Lisäämme öljyn, kuoren ja sitruunamehun, vatkaa, kunnes se integroituu.
• Lisää jauhot, leivinjauhe ja suola, sekoita, kunnes paakkuja ei tule.
• Lisää puolet vaahdotetusta munanvalkuaisesta taikinaan peittävin liikkein ja kaada toinen puolet valkuaisista samalla tavalla sekoittaen, kunnes taikina on tasaista.
• Kaada erityiseen Angel Food -muottiin ja paista noin 50 minuuttia tai kunnes reikä on puhdas.
• Ota kakku pois uunista ja anna kakun jäähtyä ylösalaisin, muotin jalkojen päällä, kunnes se on täysin kylmä.

Valmistamme lasitteen:

• 250 g. tomusokeri
• 4 ruokalusikallista sitruunamehua!

Sekoita kunnes saamme halutun koostumuksen ja lisää päälle, anna jähmettyä ja koristele sitruuna- ja minttuviipaleilla.

SUKRALINISOI ITSE!!