Laajennamme edelleen ekstra-neitsytoliiviöljyjen (EVOO) valikoimaamme korkealaatuisilla tuotteilla verkkokauppaamme. Tässä tilaisuudessa olemme valinneet katalonialaisen arbequinaöljyn Léridasta, Castillo del Señorista.
Kun aloimme työskennellä projektin parissa Valmistettu Espanjassa Gourmet, Olimme erittäin huvittuneita nähdessämme, että eniten kannustivat meitä tekemään niin juuri ystävämme ja Espanjan kansainvälisen yhteisön jäsenet. He tunnistivat espanjalaisten gourmet-tuotteiden laadun, kun he maistivat niitä. Mutta lisäksi meillä on yhä enemmän ihmisiä, jotka eivät ole syntyneet Espanjassa, jotka sijoittavat tuottajina maahamme, uskovat 100 %:sti maamme erottuvaan laatuun ja siitä syntyviin tuotteisiin. herran linna, on tästä selkeä esimerkki.
Lam Chueng Ping, rakastunut maahamme
Yksi kiinnostavimmista asioista on se, että tämän tilan omistaja on henkilö, jolla on hyvin vähän espanjalaisia piirteitä. Herra. Lam Chueng Ping, kiinalaisessa yhteiskunnassa tunnettu liikemies, joka asuu Espanjassa. Hän on ollut maassamme yli 50 vuotta, mitä hän rakastaa. Ja noin 5 vuoden ajan hän rakastui Fincaan Can Mas del Senyor, ja halusi toteuttaa unelmansa oman öljyn tuotannosta. Hän on saavuttanut erinomaisen tuloksen vaivannäöllä ja loistavien ammattilaisten neuvonantajana.
Sijaitsee erittäin tuottavalla oliivien alueella Espanjassa: Bobera (Lleida), se on koko alueen suurin oliiviviljelmä. Ja linna, jonka julkisivu on äskettäin entisöity ja sen muistoksi rakennettiin vuonna 1907, on alueen arkkitehtoninen symboli. Sen suunnitteli kuuluisa Barcelonan kaupunginarkkitehti ja rakennusmestari Jaume Gustà ja Bondia, suuren opetuslapsi Antoni Gaudí.
Heidän Arbequina EVOO -öljynsä on yksinkertaisesti yksi markkinoiden parhaista. Ja sen leviäminen Kiinan markkinoille on myös jo todellisuutta. Päällä Valmistettu Espanjassa Gourmet olemme etuoikeutettuja saadessamme luottaa siihen, että hän tarjoaa sen Euroopan markkinoillemme. On ihailtavaa nähdä henkilö, jolla on illuusio Mr. Lam, kun puhut öljystäsi. Hänen rakkautensa arbequinaa kohtaan valloitti meidät.
Arbequina-oliivin etuoikeutettu alue
Boberalla, joka sijaitsee Les Garriguesin alueella (Léridan maakunta), on hyvin erityinen ilmasto, ja vuoristoalueella tapahtuu vuodenaikojen vaihteluita ja erityisiä muutoksia ympäri vuoden: kylmä talvella, kostea keväällä, kuiva kesällä. tuottaa optimaalisen sadon oliivipuista, kun ne korjataan lokakuun alussa, jota kutsutaan varhaiskorjuuksi Premium Extra Virgin -oliiviöljyn uuttamiseksi.
Lisäksi se on niin oikukas, että päivisin tapahtuu myös ilmastomuutoksia: aamulla sumua, keskipäivällä lämmintä ja erittäin kylmät yöt.
Se on maa, joka valittiin oliivipuiden istutukseen jo Rooman aikoina, joten sen maantieteellistä sijaintia on aina arvioitu ihanteellisena oliivipuiden istuttamiseen.
Siellä tuotettu Arbequina-lajike on yksi Espanjan markkinoiden kysytyimmistä laatunsa ja luonteenomaisen hedelmäisen maun ansiosta.
Syksyllä korkealaatuiset oliivit kypsyvät vähitellen, kun ilmasto vaihtuu lämpimästä lauhkeaan, ja juuri silloin korjataan oliivit, joilla on erilaisia 100 % Arbequina oliiveja Luksus, joka valitaan lokakuun alussa ja korjataan aamunkoitteessa lokakuun puolivälissä ja jauhetaan ennen auringonnousua, jotta voidaan hyödyntää päivän kylmempiä lämpötiloja. Ja sen ovat valmistaneet maailman arvostetut oliiviöljyn tuotannon asiantuntijat. The Luksus, Se on heidän arvostetuin öljynsä, josta valmistetaan noin 6.000 500 XNUMX ml:n pulloa, ja se sisältää puukotelon parempaa säilyvyyttä varten.
Se on aromaattinen, pehmeä ja hedelmäinen öljy, jossa on täydellinen tasapaino. Maussa öljyssä on monimutkaisia artisokan, omenan ja vastaleikatun mantelien makuja. Jälkimaussa on katkera kosketus, joka muistuttaa, että kyseessä on varhainen sato ja laadukas EVOO.
Suosituksemme pariksi: Ihanteellinen kalan, äyriäisten, salaattien, vihannesten, pastan ja lihan kanssa.
EVOO-öljy, joka on historiaa, syntynyt a perheprojekti ja intohimo säilyttää tämä ruokakulttuurin symboli Välimeren ruokavaliosta. Luksus, josta voit jo löytää Valmistettu Espanjassa Gourmet.
Meidän on kerrottava, että sen maku on upea, kuten meillä. Gastronomian suurlähettiläs, Xavier La Huerta, hän vahvisti meille, kun hän yritti sitä aiemmin BMGEkokemus, ja näiden oliivipuiden historian ja laadun tunteminen innostaa meitä ja saa meidät ylpeäksi jakamaan niitä heidän kanssaan verkkokauppaamme, ja tuo se lähemmäs teitä kaikkia.
Muita erinomaisia tuotteita
Mutta heillä ei ole vain tämä aarre ainoana tuotteena markkinoilla.
El Early Harvest Premium, (oliivit korjataan marraskuun alussa) on toinen herkku, jonka olemme valinneet markkinoille Valmistettu Espanjassa Gourmet. Se on pehmeämpi öljy, koska se on korjattu kolme tai neljä viikkoa myöhemmin, ja siksi se on kypsempi puussa. Myös poikkeuksellisen laadukas.
No, sinun tarvitsee vain nauttia näistä upeista EVOO:sta kaikissa sen lajikkeissa.
Löydät ne kategoriasta Premium EVOO Oils of Valmistettu Espanjassa Gourmet.
TEKIJÄ: Israel Romero, Made in Spain Gourmetin toimitusjohtaja.
