Erinomainen Sikitita, Isbilya, ekstra-neitsytoliiviöljy

Arvioitu kanssa 5.00 viidestä perusteella 1 asiakkaan arvio

(1 asiakasluokitus)

Isbilya

500 ml

Sikitita yksilajike EVOO.

Varhainen kokoelma. Kylmä uutto.

Pullotettu inertissä ilmakehässä öljyn säilyttämiseksi optimaalisissa olosuhteissa. Sisältää kotelon.

Sikitita on lajike, joka on peräisin kahdesta Espanjan tärkeimmistä lajikkeista, arbequinasta ja picualista, ja saa aikaan täydellisen tasapainon näiden kahden öljytyypin välillä. Valituille ja herkkämakuisille, jotka kaipaavat hienostuneempia makuja mausteisella otteella.

Ihanteellinen raakana ja myös minkä tahansa aterian mukana, joka parantaa makua ja parantaa sen rakennetta.

Valmistettu Espanjassa Gourmet takaa aina parhaan espanjalaisen gastronomian.

kuvaus

Excellence-sarja on huippuluokan, eksklusiivisin filosofia linna. Erittäin rajoitettu tuotanto ja ainutlaatuinen lopputulos.

Sikitite on erittäin harvinainen, erittäin herkkä lajike, joka tuottaa poikkeuksellisen aromaattisia öljyjä.

Datalehdet:

Tuottaja: Isbilya

Alkuperä: Umbrete (Sevilla)

Lajike: Sikitite

Maisteluhuomautus:

Väri: Verde

nenässä Siinä on korkea hedelmäisyyden intensiteetti, lehtien ja ruohon vivahteita, se myös havaitaan
tomaatti ja utelias yhdistelmä aromaattisia yrttejä.

Suussa Se on katkera ja mausteinen ja keskivahva, ja tietyt vivahteet tuovat mieleen manteleita ja jopa banaania.

Pariliitos: en Valmistettu Espanjassa Gourmet Suosittelemme sitä siipikarjan ja riisin kanssa, sillä se parantaa muiden ainesosien makua. Ihanteellinen vihreiden salaattien ja höyrytettyjen vihannesten kastikkeeksi.

Ravintosisältö / 100 g:

Energia-arvo - 3700kj / 900 Kcal
Rasva - 100 g
Josta tyydyttynyttä - 14 g
Hiilihydraatit - 0 g
josta sokereita - 0 g
Proteiinit - 0 g
Suola - 0
Säilytä viileässä paikassa valolta ja kuumuudelta.
Happamuus: 0,11 %

kuvaus

Sen viljelyjärjestelmä yhdistää kaiken sukupolvien aikana kertyneen tiedon ja nykyaikaisen teknologian, joka on saatu tutkimuskeskusten ja maatalousyliopistojen tutkimuksesta ja kehityksestä.

Puiden sijainti jatkuvan pensasaidan jälkeen mahdollistaa kaikkien lehtien maksimaalisen valaistuksen, mikä lisää rasvahappojen kertymistä ja tasaisen kypsyystilan koko puussa.

Veden ja ravinteiden hallitut osuudet varmistavat, että öljyn laatu on huippuluokkaa noudattaen huippuosaamisen periaatetta.

Sadonkorjuun nopeus takaa hedelmien optimaalisen kunnon sadonkorjuuhetkellä ja säilyttää näin maamme ja lajikkeemme kaikki aromit ja maut.

sikitita Se on lajike, joka on peräisin Espanjan yleisimmistä lajikkeista Picual ja Arbequina. Näin saadaan täydellinen tasapaino näiden kahden öljytyypin välillä.

Pitkän ja huolellisen polun jälkeen, kun he ovat saaneet hedelmät yksinomaan tiloistaan, heidän tehtävänsä on vasta alkanut... he alkavat valmistaa Isbilyaa.

Oliivinkorjuu lokakuun puolivälissä. Tämä johtaa hedelmäisyyden lisääntymiseen (maun aistinvarainen ominaisuus, joka muistuttaa terveellisiä, tuoreita oliiveja). Se aiheuttaa tuotannon menetyksiä, koska hedelmän rasvapitoisuus vähenee.

Keräys vuorokauden lämpiminä hetkinä. Se mahdollistaa oliivien pitämisen alhaisessa lämpötilassa, jotta saavutetaan aito kylmäuutto (22 ºC), jolloin saadaan eksponentiaalinen oliivieliksiiri.

Keräys ratsastuskoneella. Tämän järjestelmän ansiosta he voivat korjata koko istutuksensa yhdessä päivässä, jolloin öljyt ovat mahdollisimman tasaisia.

Ne keräävät vain lentäviä oliiveja (puussa) ja sijoitetaan puun 3/4 ylempään osaan, josta löytyy hedelmät, jotka tuottavat korkealaatuista öljyä.

Jauhaminen tapahtuu alle kahdessa tunnissa sadonkorjuusta.

Poistotekniikka. Gea Westfalia hankkii oliivimehunsa uusimman uuttotekniikan avulla ja kohdistaa ne tiukimpiin laadunvalvontaan.

lisätiedot

paino	1,25 kg

Tietoja Isbilyasta

Tämä on yksi niistä brändeistä, joilla on kaikki menestyäkseen. Erinomainen tuote, tyylikäs pakkaus ja brändin takana ihmiset, jotka tietävät täydellisesti mitä haluavat ja minne haluavat mennä.

Koska heille epäsopivuus on huippuosaamisen etsintä. Enemmän häiritseviä minua kuin he olisivat.

He eivät ymmärrä maaseutua perinteisenä sektorina. He eivät myöskään suorita valmistusprosesseja kuten useimmat tekevät.
Toinen tärkeä tekijä on se, että emme kannusta työllistymistä kausiluonteisena. He eivät jätä pois tietoja niiltä, jotka luottavat heihin.
Isbylia myy laatua tai pikemminkin erittäin korkeaa laatua, koska he ovat rehellisiä tekemisissään ja uskovat.

Isbilya syntyi vuonna 2012 pysähtymättä koskaan eteenpäin. Ja niin he jatkavat, koska heidän päämääränsä on maailma.

Aljarafen (Sevillan) sydämessä istutetulla yli 40 hehtaarilla niillä on poikkeuksellinen ympäristö, jossa he tuottavat neljää oliivilajiketta: arbequina, arbosana, koroneiki ja sikitita. Kohdistamme monia resursseja oliivipuidemme hoitoon ja suojelemme aina alkuperäistä eläimistöä ja kasvistoa.

Teresa ja Ángel Martínez ovat Isbilyan perustajia. Aina kun he ajattelevat koulutukseen (biologiaan ja kemiaan) sijoittamaansa aikaa, kaikkia unettomia öitä, jotka ovat viettäneet ihmisiä innostavan tuotteiden luomiseen, kaikkia ponnisteluja EVOO-sektorin nuorentamiseksi, kaikilla matkoilla tehdäksesi brändisi tunnetuksi….

Joka kerta kun he ajattelevat sitä, he tietävät, että se oli sen arvoista.