Valmistettu Espanjassa

Yksi yhteistyökumppaneistamme, Alfonso Fernández, loistava viini- ja öljysommelier ja hyvä ystävä, joka etsii jatkuvasti uusia espanjalaisia ​​tuotteita esitettäväksi (suosittelemme heidän anjovisetikkaa ja Montilla-viiniin perustuvaa makeaa maustetta) on tehnyt meistä maistellaan neljän valikoimastamme […]

Vermutin valmistus on Espanjassa tunnettu rituaali. Se ottaa jopa käsitteen juomasta, jolla on sama nimi. Mutta Xavier Lahuerta ei ole perinteinen, ja hänen tulkintansa vermutista on tehty Córdobasta peräisin olevan amontillado-viinin kanssa. Rías Baixasin ja Real Conservera Españolan simpukat ovat yleviä, kuten aina, […]

Nykyään Xavier Lahuerta valmistaa meille erittäin terveellistä pörröistä parsaa ja kesäkurpitsa detoxia, mutta makealla otteella, Sucralin, mikä tekee siitä herkullisempaa, mutta menettämättä hiventäkään terveellisyydestään. AINESOSAT 2 hengelle 200 gr. Kesäkurpitsa 100 grammaa. Vihreä parsa 50 grammaa. Pinaatinlehti s/c Pippuri […]

Ekstraneitsytoliiviöljy on erittäin terveellistä, hyvin sulavaa ruokaa, joka auttaa maksan puhdistamisessa ja säätelee mahalaukun toimintaa vähentäen haavaumien ja ruoansulatushäiriöiden riskiä. Mutta kaikki öljyt eivät ole samanlaisia, muiden jalostettujen oliiviöljyjen käyttö voi aiheuttaa vatsavaivoja […]

Se on vireillä oleva aihe elintarvikealan yrityksille, jotka haluavat selviytyä tulevaisuudessa. Brändin arvo alkaa nykyään sieltä, ja jos sitä ei tunnisteta, on markkinaosuuden kasvattaminen erittäin vaikeaa. Santi Llinares Ambrosían toimitusjohtaja selittää meille kuinka käyttää Blockchain-teknologian avulla kaikkia aseita […]

Kun miehet alkoivat asettua ja hylkäsivät metsästyksen ja keräilyn, he alkoivat kesyttää eläimiä toimeentulonsa vuoksi. Ankkoja ja hanhia on kasvatettu kaikkialla maailmassa, ja niiden rasva (helppo varastoida) on toiminut maanviljelijöiden ravinnoksi ympäri vuoden. Foie Grasia arvostettiin […]

Meillä oli se hyvin selvä, kun otimme yhteyttä La Dehesa de la Albuferaan. Sillä oli neljä peruspilaria olla läsnä yhteisössämme: laatu, pakkaus, tarinankerronta ja ihmiset, jotka muodostivat yrityksen, rehellisiä ja hyvin samaistuneita tuotteeseen ja maahan. Kansainvälinen visio ja tarjous Vain parasta, puhdasta MadeinEspanjaa! La Albufera, riisin kosteikko […]

Maaliskuun 8. päivän tienoilla järjestetään aina toimintaa naisten kunniaksi. Mutta projektissamme naishahmo on läsnä joka päivä. Svetlana Krolivetskaya on MadeinSpainin johtaja, visionääri nainen, joka pitää huolta joukkueesta ja pitää sen aina yhtenäisenä. Lisäksi hänen johtajuutensa saa projektia kehittämään […]

Casa Riera Odeixin Salchichón de Vic on 160 vuotta vanha. Tuote, joka valmistetaan edelleen samalla perinteisellä tavalla ja samalla laadulla prosesseissa. Proteiini, jonka Xavier Lahuerta osaa toimia erittäin hyvin, ja tässä tapauksessa hyvin välimerellisessä salaatissa. AINESOSAT 2 hengelle […]

Sokeri makeaan, suola suolaiseen. Mutta pitääkö sen aina olla näin? Suola on erittäin arvokas makeisissa käytetty ainesosa, ja vaikka se saattaa tuntua jokseenkin yhteensopimattomalta, makeisilla, joissa on "ripaus suolaa", on hyvin erikoinen kosketus. Suklaassa suola on täydellinen kumppani. Lisäksi sekä suola […]