Musta tryffelinougatti armagnacilla ja luumuilla, Rafa Gorrotxategi

Rafael Gorrotxategi

250 g

Rafa Gorrotxategi valmistaa käsin nougatinsa, tämän mustan tryffelinugan, joka sekoittaa tumman suklaan katkeruutta, armanjakin voimaa ja maserottujen luumujen makeutta, jolloin saadaan mielenkiintoinen kontrasti.

He valitsevat parhaan armanjakin, joka yhdistyy erinomaisesti heidän tummaan suklaansa, joka on valmistettu käsityönä. Ihanaa ja jaettavaa.

GLUTEN ILMAINEN

kuvaus

Jälki

Ainekset: Suklaa täytteet (sokeri, kaakaovoi, kaakaotahna, täysMAITOJAUHE, emulgointiaine: SOIJAlesitiini, luonnollinen vanilja-aromi), KERMA, MANTELI, MANTELI, Armagnac 5,06%, VOI, sokeri, luumu 3,37% (luumu, auringonkukkaöljy ja säilöntäaine : kaliumsorbaatti), vesi, inverttisokeri, kaakaovoi, kananmunanvalkuaiset, glukoosisiirappi, suola.

HUIPPULAATUA

Säilytä enintään 20 ºC lämpötilassa

ALLERGEENIT: ILMAN GLUTEENIA. Sisältää SOIJAA, MAITOA, PÄHKINÄÄ JA MUNIA.

Ravintotiedot:

Kalorit per 100 g 519 Kcal /2172kJ
Proteiinit: 7,30 g
Hiilihydraatit 43 g
Sokerit: 42 g
Rasva: 35 g
Tyydyttyneet rasvat: 15 g
Ravintokuitu: 2,70 g
Suola: 0,09 g

Tuottaja: Rafa Gorrotxategi 1680

Alkuperä: Tolosa (Baskimaa)

Vanheneminen: 18 kuukautta

Säilytä kuivassa paikassa ja suojassa suoralta auringonvalolta.

lisätiedot

paino	0,400 kg

Tietoja Rafa Gorrotxategista

Rafa Gorrotxategi on Gorrotxategi-perheen kolmas sukupolvi. Lapsuudesta lähtien hän on asunut uunien ja leivonnaisten välissä.

24-vuotiaana hän työskentelee rinta rinnan työpajassa isänsä José Mari Gorrotxategin kanssa ja osallistuu erilaisille makeis- ja suklaakursseille Saksassa, Ranskassa ja valtakunnallisesti.

Sen Rafa Gorrotxategi -brändi on harppaus eteenpäin laadussa ja innovaatioissa. Se yllättää meidät uusilla tuotteilla ja innovatiivisilla yhdistelmillä, joilla pyritään nostamaan artesaanimakeiset korkean keittiön tasolle.

Hän on osoittanut meille vuosia, että haute-suklaalla ei ole hänelle mysteereitä, ja hänen nimeään kantavissa tuotteissa hän on osoittanut meille, että haute makeiset eivät myöskään.

Made in Spain Gourmet on sitoutunut ihmisiin, jotka välittävät meille inhimillisiä arvojaan ja jotka intohimonsa, lahjakkuutensa ja ammatillisen huippuosaamisensa kautta saavat parhaan tuotteen. Olemme erittäin ylpeitä voidessamme jakaa kanssasi Rafa Gorrotxategi -tuotteet.