Laaja valikoima erinomaisia Premium EVOO:ita pitäisi asettaa meidät ensimmäiselle sijalle maailmassa, mutta paljon on vielä tehtävää, etenkin markkinoinnissa. Jatkamme Made in Spain Gourmet -valikoimaamme.
Seuraamme polkua maamme läpi EVOO-kumppaneihimme valittujen tuotemerkkien kautta Valmistettu Espanjassa Gourmet, ja vaivalla ja suurella omistautumisella saada heidät näkemään meidät maana, jossa on epäilemättä maailman paras ja monipuolisin EVOO. Yhdistämme voimamme samanmielisten ihmisten ja heidän vakaumustensa kanssa. Se auttaa meitä olemaan menettämättä sydämesi ja katsomaan aina pidemmälle ja olemaan turvallisempia ja vahvempia joka päivä saavuttaaksemme tavoitteemme.
Alt Camp, haaveilijoiden alue
Albert Farre i Jordi Estivill, omistajat Set & Ros, ovat intohimoisia välimerelliseen elämäntyyliin, kunnioittavat luonnon aikoja, ovat sitoutuneita taitotietoon ja rakastavat työtään. Tämä on DNA:ta Set & Ros, ensiluokkaisten EVOO-mallien referenssimerkki. He ovat erittäin tasapainoinen tiimi, ja ne yhdistyvät täydellisesti, koska jokaisella on hyvin määritelty tehtävä yrityksessä, Jordi on kaupallinen ja PR-moottori, joka kehittää brändiä ja sen arvoa, ja Albert on oliivin taiteilija. puut ja niiden hedelmät, kuka määrittää, mitä öljyjä saa myydä ja mitä ei, ja niiden eri luokat. Sen perustamisesta lähtien he ovat harjoittaneet 100 % luomuviljelyä kaikilla oliivipuidensa tiloilla. Sijaitsee alueella yli 450 metriä merenpinnan yläpuolella, noin 10 kilometriä Välimeren rannikolta. Alt Campin maakunta (Tarragona), mutta jolla on huomattava vaikutus mereltä, jolla on etuoikeutettu ilmasto. Modernien ja perinteisten työmenetelmien yhdistelmä mahdollistaa brändin saavuttamisen korkealaatuista ekstra-neitsytoliiviöljyä.
että Valmistettu Espanjassa Gourmet, valitsemme Ros ja Caubo y rocarell, molemmat yksilajikkeita 100% luomu arbequina. Hedelmäinen maku, jossa on aavistus makeutta ja karvauden ja mausteisuuden puuttuminen. Tämän oliivilajikkeen oliiviöljy on herkkä idealtaan ja rakenteeltaan, ja se on erittäin maukasta terveellisissä resepteissä, kuten salaateissa.
Alicante: Välimeren DNA
Pyreneiden niemimaalla on alueita, joiden gastronomisesta rikkaudesta emme tienneet, ennen kuin aloitimme gourmet-verkkokaupan. Yksi näistä alueista on Valencian rannikko ja tarkemmin sanottuna Alicanten maakunta. Tunnetaan paremmin turistialueena kuin gastronomiasta. Ja sitä hän vaatii Patrick de la Cueva, omistaja DelaCuevan hieno ruoka, koska heidän tuotteitaan ei ole enää yksi markkinoilla.
Koska hän on ihminen, joka osaa arvostaa ympäristöään ja tuotteen laatu on yhtä tärkeä kuin sen valmistajien inhimillinen laatu. Ja tällä tavalla hän loi EVOO:n, un coupaus kahdesta parhaasta espanjalaisista oliivilajikkeista hänen kriteeriensä mukaan: arbequina ja kuvallinen. Patrick tulee Alicanten provinssin sisäpuolelta vuorilta ja valitsee omien kriteeriensä mukaan sekoittamansa oliivit, joita hän arvostaa joka vuosi mielensä mukaan saadakseen upean smaragdinvihreän öljyn, joka on hedelmäinen sisäänkäynnissä. Arvo, jonka Arbequina tarjoaa, ja Picualin tarjoama hieman katkera ja mausteinen jälkimaku. Ensiluokkainen EVOO joita olemme erittäin ylpeitä markkinoidaksemme.
Kuten useaan otteeseen Espanjassa, kanssa Sotaroni, omistaja ei ole alalta, ja tämä ei ole este vaan päinvastoin. Hänen intohimonsa, hänen kunnioituksensa ympäristöä kohtaan, rakkaus luontoon ja maatalouteen sai hänet tekemään brändin erinomaisista tuotteista. Elvyttävän maatalouden pohjalta hän muutti viljapellot oliivipuiden ja hedelmäpuiden, kuten kirsikka- ja omenapuiden, pelloiksi, jotka olivat paljon arvokkaampia kuin menneen vuoden viljat. Luonnollisen kasvipeitteen luominen ja maaperän biologisen monimuotoisuuden lisääminen sekä sen rikastaminen karsimisesta saatavalla orgaanisella aineella.
Sotaroni tulee samannimiseltä vuorelta, ja sen tuotemerkistä on johdettu EVOO:n ja etikan nimi, tuotteet, jotka ovat syntyneet Torrevellan kiinteistö sijaitsee Polop de Alcoyn laaksossa Alicanten maakunnassa.
Coupage jonka valitsimme Valmistettu Espanjassa Gourmet, on öljy, joka saavuttaa ominaisen tuoreuden maan kahden parhaan oliivin täydellisen yhdistelmän ansiosta. Kuvaavaa ja beaked. He keräävät sen varhaisessa sadonkorjuussa, ennen sen täydellistä kypsymistä, ja se tarjoaa ihanteellisen vivahteen, joka saa sinut nauttimaan upeasta EVOO:sta ja joka parantaa kaikkia reseptejäsi. Koska EVOO on suunniteltu saamaan sinut nauttimaan aina.
Córdoban hojiblanca
Oliivipuu, kuten ihmiset, ylittää ajan ja kulkee läpi historian jättäen jälkensä.
Se ei ole pelkkä aineellinen perintö, joka periytyy sukupolvelta toiselle. Siinä on kyse jostakin syvemmästä, joka määrittelee yksilön ja sitoo hänet esi-isiensä ajan kulumisesta huolimatta.
El Pradon maalaistalo, joka sijaitsee Montalban (Cordoba), oliivitarhojen hallitsemien alueiden ja viljamaaseudun välisellä siirtymävyöhykkeellä on maalaistalo, joka oli alun perin yhteydessä maatilaan
Alue Andalusiassa, joka on varastanut sydämemme muihin fantastisiin tuotteisiin, kuten Iberian kinkuun. Pedroche tai lampaanjuustoa lähdeobejuna.
Kuten sen omistaja Alonso Romero sanoo, se on "öljy, joka kutsuu meidät nauttimaan aistien tuntemusten lähteestä".
Cortijo del Prado on a EVOO Premium varhainen sato, (lokakuussa), Hojiblanca-lajikkeen. Vihreä hedelmäinen, keski-korkea intensiteetti, erittäin monimutkainen.
Sen maku on makea, keskikarvaus ja keski-korkea mausteisuus, joka lisääntyy edetessä ja muistuttaa lajikkeelle ominaista chilipippuria.
Projekti, johon rakastuimme alusta asti, kun he selittivät meille haluavansa mennä erittäin pitkälle premium-öljyillään, nöyryydestä ja arvoista… touché!
TEKIJÄ: Israel Romero, Made in Spain Gourmetin toimitusjohtaja.
