Farine de Maïs Biologique des Asturies Sans Gluten 1kg Molino de Retuerta

Information Moulins Retuerta

L'entreprise créée par David Menénedez est unique en Espagne et ne peut être assimilée qu'à d'autres en dehors du pays. Dans Moulins de Retuerta  Il existe des moulins hydrauliques qui broient lentement et avec une telle délicatesse et un tel soin qu'ils évitent, entre autres facteurs positifs, la surchauffe de la matière première.

Par conséquent, il protège de manière particulière toutes les qualités du produit lors du broyage. Bien que ce processus délicat soit préjudiciable au bénéfice de l'augmentation de la production et du scandale de la marge commerciale pour l'entreprise, David préfère faire une farine pure et différente. D'où sa texture fine et raffinée, aussi unique qu'unique, de plus, son odeur naturelle rappelle celle d'un produit d'antan qui surprend ceux qui le découvrent.

Et rajoutons l'ajout d'une mouture totalement écologique.

Bien manger chez Made in Spain Gourmet est un droit que nous méritons tous.

Le 23 janvier 2019, une catastrophe s'est produite à Agones, Pravia. Après la naissance de son fils, elle s'est retrouvée sans emploi. Une inondation a complètement détruit les installations sportives où il travaillait à Agones. Avec une grande force mentale, il a décidé d'investir ses efforts dans le projet de sa vie, se consacrant corps et âme à donner une nouvelle vie au moulin de la Retuerta. C'est juste à ce moment-là qu'il a eu assez de temps et de motivation pour démarrer le projet, car c'était le rêve de sa famille. Le moulin a plus de 300 ans et a un passé glorieux.

David rêvait depuis son plus jeune âge d'avoir la possibilité de travailler pour lui-même, d'être meunier. Il l'a restauré et a parié sur ce défi d'être un meunier 2.0. Et rêve réalisé !!

En Fabriqué en Espagne Gourmet, nous sommes très fiers d'avoir vos farines parmi nos produits gastronomiques espagnols, et David sur notre site.