Nous vous apportons une recette délicieuse et irrésistible : les cupcakes de grand-mère. Créé par Paqui (@ladelsevilano5248 sur Instagram). De plus, il lui a donné une touche saine avec Sucralín, car il contient moins de calories et tout le monde peut en profiter, mais ils sont aussi très bons !

Fraîchement sortis du four, nous vous invitons aujourd'hui à déguster de délicieux cupcakes très sains pour le petit-déjeuner. En cet automne où nous nous retrouvons, ces recettes sont plus appétissantes que jamais. La cuisson à ce moment devient plus appétissante

Ingrédients

• 210 g. farine d'épeautre entière
• 20g de Sucralin (équivalent à 150g de sucre)
• Oeufs 2
• 160 ml. huile d'olive douce
• 80 ml. Lait
• 2 cuillères à café de levure
• Cuillère à café de cannelle moulue 1
• 1 zeste de citron
• s/c Pincée de sel.

Élaboration

• Nous avons battu les œufs avec le Sucraline, avec quelques tiges électriques jusqu'à ce que son volume augmente.
• Ajouter l'huile petit à petit et continuer à battre. Ajouter ensuite le zeste de citron.
  Plus tard, nous ajoutons la farine tamisée avec la levure, la cannelle et le sel, nous le ferons en deux fois en l'alternant avec le lait.
• Nous couvrons la pâte et la laissons reposer au réfrigérateur, recommandé d'un jour à l'autre, de cette façon une saveur plus intense et plus mûre est obtenue.
• Après le temps de repos, on préchauffe le four à 220° avec chaleur de haut en bas.
• Nous sortons la pâte du réfrigérateur, la remuons à nouveau et la distribuons dans les moules (Paqui recommande pour cela une cuillère à glace). Nous remplissons les moules sans atteindre le sommet, nous laisserons quelques centimètres pour que la pâte ne déborde pas lors de la cuisson.
• Saupoudrer une amande en dés sur le dessus, mais vous pouvez saupoudrer Sucraline si vous préférez, afin que vous puissiez faire cette croûte croustillante.
• Mettez les cupcakes au four et baissez la température à 210°, en laissant entre 17-18 minutes, ou jusqu'à ce que, piqué avec un cure-dent, il ressorte propre.

Et comme vous pouvez le voir, il n'y a rien de mieux que d'avoir de délicieux muffins fraîchement cuits et totalement sains pour le petit déjeuner. Une délicieuse bouchée sucrée et avec 0% de sucre !

Vous devez les essayer, vous allez les adorer !!

Profitez-en dès maintenant pour essayer de vous SUCRALINISER !!