C'est une réalité qui nous réconforte. Et on pourrait même appeler ça la normalité de voir autour de nous, propriétaires de caves espagnoles de grande qualité. Et pour Made in Spain Gourmet, un vrai plaisir de le partager avec nos clients

• Présence féminine dans tous les départements
• Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés et Cava
• Rosalia Molina, Altolandon DO Manchuelo
• Adriana et Beatriz Ochoa, Bodega Ochoa DO Navarre
• Alejandra Menade, Vignoble Menade

Au début de notre voyage, le grand Zoltan nagy, vin connoiseur de Fabriqué en Espagne Gourmet, nous a déjà alerté que l'Espagne était en pleine révolution dans le monde du vin. La femme prenait les commandes de nombreuses caves à vin en Espagne, et avec un franc succès.

J'étais intéressé dès le début à connaître les histoires de certains d'entre eux, et grâce au livre indispensable "Reine des coupes » avec lequel Zoltan a été reconnu finaliste à Macao dans sa catégorie, j'ai vu que l'âme féminine de certains vins devait être dans notre boutique gourmande en ligne

Présence féminine dans tous les départements

Ce que nous avons pu constater ces deux dernières années, c'est que chaque jour il y a plus des vignerons qui se lancent dans le dur labeur des vendanges, macérations et remontages. Comment se fait-il qu'il y ait aussi plus de femmes dans les départements de commercial, export, communication, publicité, marketing, oenotourisme et relations publiques des entrepôts.

Bien que ce que nous apprécions le plus, c'est que le pourcentage de femmes assumant la gestion de la cave ou menant leur propre projet entrepreneurial a également augmenté. Jeunes femmes et femmes mûres, certaines débutantes, d'autres avec une longue expérience, d'origines et de parcours différents, toutes admirables et avec des vies stimulantes dans le secteur du vin.

Dans cet article, nous citerons certains d'entre eux avec lesquels nous entretenons déjà de bonnes relations commerciales et, surtout, une affinité avec le produit gastronomique espagnol de la plus haute qualité.

Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés et Cava

Elle est actuellement directrice générale de Vins EL Cep, une cave née en 1980 à Penedés, et détenue par quatre familles, Carreras, Esteve, Masana et Parera.

A partir de 1980, ils mettent en commun leurs connaissances pour produire et commercialiser des vins et des cavas de terroir.

Maite Estève, C'est elle qui anime cette réalité avec enthousiasme et intuition féminine. Il faut souligner qu'il s'agit d'un cas unique, où 4 familles de vignerons, qui possédaient des vignes depuis 1448, ont toujours été amies et ont lancé le projet il y a 42 ans. Et c'est encore l'une des rares entreprises du secteur du cava à être dirigée par des femmes.

Maite projette avec sa force et sa passion le Penedés dans le monde à travers ses vins et ses cavas. Mais aussi de ses interminables voyages à travers le monde. Parce que ce que nous apprécions le plus chez elle, c'est quand elle commence à exalter ses cavas et ses vins aux personnes qui viennent lui rendre visite, que ce soit à la cave ou lors d'un événement. Il est toujours disponible pour tout le monde et explique les secrets de ses cavas biodynamiques. Leurs cavas, en particulier le Rosé Pinot Noir et l' Blanc de Noirs, elles triomphent au sein de notre collectif féminin, et nous en avons toujours dans le frigo pour trinquer à la vie.

Rosalia Molina, Altolandon DO Manchuelo

L'histoire de Rosalía est idyllique, car contrairement à Maite Esteve, elle n'est pas issue d'une famille de viticulteurs, et pourtant, elle était passionnée par le vin et tout ce qui l'entourait. Avec son mari, ils ont pris la décision de se consacrer à la vinification à Landete, Cuenca, d'où il était originaire, en 1998, et ils ont créé highlandon. C'est là que tout a commencé. Nous ne savions certainement pas où DO Manchuela (Castilla la Mancha), et nous ne savions pas non plus qui était Rosalía Molina. Mais la confiance en Zoltan nagy est toujours aveugle quand on parle de vins.

Bodega Altolandon est une cave située en hauteur (1.100 XNUMX m) et qui donne à ses vins cette caractéristique différenciante des vins de la mer. Avec son mari, ils ont créé une cave où ils voulaient récupérer des raisins indigènes tels que le Bobal et le Garnacha, ainsi que des raisins internationaux tels que le syrah, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon et malbec.
De plus, il est capable de créer un véritable vin de glace (Doux janvier) qui se récolte au mois de janvier à pas moins de huit degrés sous zéro !!! Ce qui est comparable à ce qui se fait en Allemagne ou au Canada.

Personne agitée qui sait parfaitement que pour réussir il faut parcourir le monde en proposant nos produits, avec soin et passion, mais aussi avec le plus grand professionnalisme. On aime leurs vins, à la personnalité marquée et aux bouteilles pleines de couleurs comme la vie.

Adriana et Beatriz Ochoa, Bodega Ochoa DO Navarre

Ils représentent la sixième génération d'une famille de vignerons et, comme ils disent, ils se sont levés avec l'idée claire de travailler dans les champs et de toujours rechercher la qualité dans le vin tout en étant fidèles à leurs principes, à leur terroir et à leur histoire. .

le vin de Vignobles Ochoa Il naît dans sa maison, sur ses terres, il grandit sur ses vignes et ses souches et il termine sa formation dans sa cave, en respectant au maximum l'équilibre naturel de la terre et en étant l'un des vignobles les plus avancés en R&D.

adriana ochoa on dit qu'il connaît le vin comme son père, Javier Ochoa, cinquième génération du domaine. Parce que c'est comme lui : lent, pensif jusqu'à ce qu'ils soient frappés par quelque chose et qu'ils deviennent un cyclone. Après avoir étudié en France, en Catalogne et en Australie, il est retourné dans la cave familiale pour en devenir le directeur technique et, avec sa sœur Beatriz, il a le défi de prendre les rênes de Bodegas-Ochoa et de continuer à la rendre plus grande et plus internationale. . .

Béatrice Ochoa c'est la petite, mais elle a aussi du vin dans les veines. Elle est la qualité, le détail pour faire des vins Ochoa d'excellente qualité. Elle gère sa gestion marketing et commerciale afin que les vins soient connus à l'international et soient vendus. Après sa tournée au Royaume-Uni, il revient développer avec Adriana tout son potentiel pour l'entreprise familiale.

Alejandra Sanz, Menade Winery

Caves Menade a été fondée en 2005, mais Alejandra, Marco et Richard (les frères Sanz) sont les sixième génération d'une famille vouée au vin.

La véritable histoire de la famille a commencé en 1820, lorsque les ancêtres cultivaient le vignoble dans diverses localités aujourd'hui rattachées à la DO Rueda. L'élaboration des vins a été réalisée dans ce qui est aujourd'hui baptisé 'Menade par Secala', une cave souterraine creusée dans la roche au début du XIXe siècle.

Mais au début du XNUMXe siècle, les frères Sanz décident de lancer leur propre projet : Alexandra Sanz à l'exportation et à la communication, Marco Sanz en viticulture et Richard Sanz en oenologie, basée sur le respect de la nature et le retour à la tradition. Alejandra et ses frères ont une façon de penser et de travailler esprit vintage, et cela a fait d'eux, ironiquement, des innovateurs dans le zone de roue.

Alejandra est le visage et l'image de Menade, en Espagne et dans le monde. Cet esprit qu'ont les jeunes de ne jamais cesser de grandir et de s'internationaliser les a rendus dans plus de 40 pays , mais ce qu'ils transmettent, c'est le retour à l'ancestrale, l'élaboration de vins biologiques chargés d'histoire et la récupération de cépages indigènes comme le Verdeja.

Menade il a pris ses distances avec la DO en 2015 et ne partage pas les dernières décisions prises à Rueda, notamment celles liées à la surplantation de vignes. Ils pensent que cela va à l'encontre de la qualité du produit final. Menade fait le contraire, protégeant les vignobles pour que leurs vins soient de plus en plus qualitatifs.

Pour Fabriqué en Espagne Gourmet , leurs vins sont fantastiques, l'un des meilleurs vendeurs de notre boutique gastronomique en ligne, et nous les admirons pour tout ce qu'ils ont généré au cours des 17 dernières années... et ce qui reste à venir. Alejandra continuera sûrement à conquérir de nouveaux pays et de nouveaux marchés.