Représentant 80% de toute la production nationale, ce fruit s'impose comme l'un des produits les plus précieux que l'on puisse récolter aujourd'hui. En raison de sa rentabilité et de son énorme potentiel de demande internationale.

• Une nourriture très saine
• La pistache bio : notre choix
• La Vraie Pistache Bio : Qualité Premium

L'Espagne, en plus d'avoir ses produits indigènes, a toujours été un excellent banc d'essai pour adapter des produits/aliments d'autres latitudes, parmi lesquels nous avons des mangues à Grenade ou des avocats sur toute la côte méditerranéenne. La capacité d'adaptation est très souple dans notre pays car nous avons un grand nombre de mésoclimats : sec, humide, méditerranéen, continental, atlantique… allez, une oasis.

Et la pistache suit le même chemin. C'est une culture émergente avec un grand avenir dans Castilla-La Mancha. En sa faveur, la rentabilité, le prix élevé, les conditions climatiques favorables (faible humidité et faible pluviométrie) offertes par la région pour les pistaches, sont des facteurs qui incitent l'agriculteur à miser sur ce fruit sec. Dans les années à venir, la tendance continuera à croître et l'Espagne deviendra l'un des pays leaders dans la production de pistaches biologiques dans toute l'Europe.

Une nourriture très saine

Les pistaches sont un fruit sec avec de grandes propriétés nutritionnelles et de grands avantages.Sa culture en Méditerranée est en croissance constante depuis des décennies et sa production abondante est le résultat de cultures de haute qualité développées selon des méthodes spéciales. Plus de 35 % de la production nationale est déjà biologique, ce qui fait de nous la plus grande puissance dans cette catégorie, ce qui devrait nous donner le leadership international que nous n'avons pas encore.

D'une teneur importante en protéines, sa matière grasse végétale est saine (sans cholestérol), ce qui la rend recommandée pour protéger le cœur, sans oublier un pourcentage important de fibres alimentaires. Il est recommandé dans diète méditerranéenne, connu pour être sain et plein de nutriments, l'un de ses principaux composés est la lutéine, qui protège les artères du cœur de l'accumulation de graisse.

La pistache bio : notre choix

Lorsque la plantation de pistaches devient une plantation écologique, ses fruits sont inclus dans la catégorie de l'agriculture biologique, où l'utilisation de pesticides, d'engrais et de toutes sortes de produits chimiques et phytosanitaires est évitée.

Ainsi, les pistaches bio respectent l'environnement et sont des fruits où la nature utilise des nutriments organiques et des substances agrochimiques autorisées.

L'aspect extérieur du fruit est pratiquement le même. Bien qu'il y ait des occasions où les pistaches biologiques sont un peu plus jaunâtres, cela dépend de chaque récolte. En effet, les produits non bio sont généralement traités avec des produits chimiques pour clarifier les coques et les blanchir, une fois qu'ils ont été récoltés et avant de les conditionner. Pour cette raison, les pistaches bio ont parfois des taches ou une coque légèrement jaunâtre, mais c'est tout à fait normal et naturel.

Les pistaches poussent sur des terrains semi-arides, car c'est un arbre assez résistant aux conditions météorologiques extrêmes avec des températures élevées en été et des températures basses en hiver, c'est pourquoi le climat sec et chaud est son environnement de croissance idéal. Et la région de Castilla La Mancha, dans ce cas, la province de Tolède, nous trouvons notre partenaire, La vraie pistache bio.

La Vraie Pistache Bio : Qualité Premium

Ces fruits secs sont appréciés dans le monde entier, pour leur saveur, leur texture et leurs valeurs nutritionnelles. Et comme pour les autres produits espagnols, la qualité des nôtres est tout simplement supérieure. Dans le cas de La vraie pistache bio, C'est la recette secrète de son créateur et fondateur, Jean Montréal, qui reste très jaloux de nous expliquer, y compris nous. C'est une entreprise entièrement familiale (parents et enfants) qui a eu la vision de planter des pistachiers sur leurs terres à La Mancha. Et ce qui nous le rend très clair, c'est que son objectif est de produire la meilleure pistache du monde, avec une agriculture éco-durable et privilégiant la qualité à la quantité, car votre client ne doit pas être n'importe qui, mais plutôt quelqu'un qui valorise avant tout la qualité et le respect de l'environnement.

Juan a sa famille, qui le soutient dans ce défi pour remettre La Mancha sur la carte du monde, comme il l'a déjà fait Don Quichotte. Maintenant, la pistache Manchego fait son chemin dans le monde, et Fabriqué en Espagne Gourmet y contribue, car il s'agit d'un produit de la plus haute qualité.

Ce sont des pistaches des variétés Pierre et Kerman, avec pied d'arbre indigène cornicabre.

Ces pistaches ont été cultivées dans un climat sec et idéal, dans une terre très fertile pour leur production. Plus précisément à Castilla La Mancha, de Villafranca de los Caballeros, Tolède. La famille Monreal prend soin avec amour des arbres producteurs de pistaches, avec un système d'agriculture éco-durable, dans le but d'obtenir une excellente pistache certifiée, et unique en qualité et en saveur, au monde. La vraie pistache Made in Spain.

En plus de pouvoir les manger seules, la pistache est une alliée d'une cuisine saine, et on peut l'inclure dans les salades (avec légumes y ventre de thon por ejemplo) para finalizar platos (Hummus), para recetas dulces (bizcochos, turrones, helados artesanales), en definitiva, muchísimas posibilidades para disfrutar de este fruto español que es sin lugar a duda, de Lo mejor que encontraréis en el mercado, y comme toujours, Fabriqué en Espagne Gourmet, vous l'apporte chez vous, avec notre garantie.