Nous vous apportons une recette pour une délicieuse tarte aux pommes de type pudding. Créé par Paqui (@ladelsevilano5248 sur Instagram). Et avec Sucralín, c'est toujours plus sain car il contient moins de calories, et tout le monde peut en profiter, mais c'est aussi super savoureux !

Je l'ai publié il y a quelque temps avec du sucre, mais aujourd'hui je l'apporte avec une nouveauté, qui ne contient pas de sucre, car nous l'avons remplacé par Sucraline, 0% de calories sur le sucre pour rester beaucoup plus calme sans renoncer à un délicieux gâteau et des sucreries.

Ingrédients

• 5 pommes dorées
• 3 oeufs L
• 27 g de Sucralin (au lieu de 200 g de sucre)
• 125 g de farine
• 100 g d'huile d'olive légère
• 125 lait (moi demi-écrémé)
• 1 sachet de levure chimique
• Zest de 1 citron

Élaboration

• Épluchez 3 pommes, retirez le cœur, coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans un bol avec les œufs, l'huile, le lait, le zeste de citron et Sucraline.
• Nous ajoutons la farine et la levure que nous allons tamiser, remuer un peu et avec le batteur électrique nous battons bien le tout pour faire une pâte fine.
• On prépare un moule en le graissant bien (j'ai mis du spray démoulant dessus) et on y ajoute la pâte.
• Avec les deux autres pommes après les avoir épluchées, coupez-les en demi-lunes et disposez-les sur le dessus de la pâte en cercle, formant comme une fleur.
• Nous aurons le four préchauffé à 180 °, uniquement avec la chaleur du bas et nous le laisserons environ 45 minutes.
• A la sortie du four, on badigeonnera d'un peu de confiture de pêches avec une cuillère à café d'eau que l'on chauffera au micro-ondes quelques secondes, ceci afin de redonner un peu d'éclat à la pomme... J'utilise généralement quelques sachets qu'ils vendre chez Lidl et qu'ils se dissolvent dans un peu d'eau et portent à ébullition, ça se transforme en gelée et ça donne beaucoup de brillance, mais je n'en avais plus et je suis allé chez Lidl et ils n'en ont pas il en restait non plus, donc l'option était de le badigeonner de confiture.

C'est délicieux, essayez-le et vous me direz !