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Ventrèche de thon rouge sauvage à l'huile d'olive, Conservera de Tarifa

(1 évaluation du client)
Drapeau espagnol
Conserverie de Tarifa

237 g

Conserve artisanale de ventresca, qui signifie en japonais "d'une douceur supérieure" et se situe dans la partie ventrale du thon. C'est la coupe de thon la plus rose et la plus sucrée car elle contient la plus grande partie de graisses insaturées (Omega3). C'est une zone très appréciée pour sa teneur en matières grasses sous forme de veines. Sans aucun doute, c'est l'une des parties les plus sélectes de ce poisson bleu du détroit de Gibraltar. La ventresca, également connue sous le nom de sorra, ijada ou toro

26,95

Paiement Sécurisé
Frais de port offerts à partir de 80€
Préparé et expédié avec soin
Produit disponible en :

Description

Ventrèche de thon rouge sauvage à l'huile d'olive, Conservera de Tarifa

Fiche technique:

Ingrédients: Ventre de Thon Rouge du Détroit (Thunnus thynnus), huile d'olive et sel

Producteur: Conserverie de Tarifa

Origine: Tarifa (Cadix)

Caractéristiques: Poids net : 237 g // Poids égoutté : 163 g

Informations nutritionnelles (pour 100gr, égoutté)

  • Valeur énergétique : 334 Kcal /1384kJ
  • Graisses: 30g
  • Dont Saturés : 6,5g
  • Glucides: 0,0g
  • Fibres alimentaires : <0,10 g
  • Protéine: 16g
  • Sel: 0,14g

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil

Expiration: 5 ans après sa fabrication

Le meilleur goût de la mer, vient de Made in Spain Gourmet à la maison. C'est l'une des meilleures parties, à mi-chemin entre le maigre et le gras. Étant la partie la plus riche en graisses insaturées (oméga 3), c'est aussi la coupe de thon la plus rose et la plus sucrée. Très apprécié au Japon, il a une saveur spectaculaire.

Comment est pêché le thon rouge ?

Les vigies étaient chargées d'avertir de l'arrivée du thon depuis les phares. Aujourd'hui, cette histoire fait partie de l'héritage de Tarifa, de son produit, de sa région, de ses habitants. La flotte qui nous ravitaille opère au large de Tarifa. Avec ses courants forts, sa nourriture abondante et sa température idéale, c'est l'un des meilleurs endroits au monde pour pêcher du thon rouge sauvage.

Informations complémentaires

Poids0,35 kg
Largeur

,

Information Conserverie de Tarifa

La mer Méditerranée qui baigne la côte de Cadix est l'un des trésors qui offrent des joyaux qui se dégustent dans le monde entier. Des pays comme le Japon ne sauraient trouver un meilleur thon rouge que celui pêché dans cette partie de la Méditerranée.

La marque Conserverie de Tarifa C'est le résultat de l'union de La Tarifeña et de Marina Real, et c'est aujourd'hui l'entreprise de conserves de poisson la plus traditionnelle et artisanale qui existe dans la province de Cadix. Améliorer l'expérience externe (packaging), pour entreprendre une expansion internationale, et que le public est de plus en plus exigeant en termes d'image. Il continue d'être fabriqué dans la même usine qu'il y a 100 ans, en conservant les soins artisanaux habituels.

Ils ont réussi à ajouter des connaissances, de l'expérience et de l'excellence, en maintenant l'esprit traditionnel et familial qui, génération après génération, pendant plus de 100 ans, a préservé le travail et le dévouement à la mise en conserve du poisson.

Et ils ont ce sceau indubitable dans Made in Spain Gourmet, l'engagement envers un processus de production artisanal et un traitement purement manuel du poisson, ce qui implique une plus grande proportion d'emplois. Et aussi, un temps de traitement plus long. Cependant, cela garantit l'excellence et la pureté du produit. Pour nous, une entreprise familiale qui valorise également la qualité et les produits fabriqués avec amour et tradition, rejoignez-les pour partager le thon, la melva et le maquereau de la Méditerranée avec le monde.

évaluation 1 Ventrèche de thon rouge sauvage à l'huile d'olive, Conservera de Tarifa

  1. Israel Romero -

    Douceur et charnu 100% épicerie fine espagnole. Seulement.

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