Corazóns de alcachofa ecolóxicos en aceite de cova

Información sobre delaCueva

Este sería un produto máis do noso país se non fose porque Patrick de la Cueva non era tamén unha persoa que saiba valorar o seu entorno, antes de dar un paso adiante. Para el, a calidade do produto é tan importante como a calidade humana das persoas que o producen. Porque é fundamental establecer con eles relacións sólidas, onde o amor e a paixón polo que facemos o primen todo.

De la Cueva é e foi inquedo por natureza, e a gastronomía sempre foi para el un reto. Coñecer novas cociñas e apreciar os diferentes ingredientes das distintas rexións do mundo foron as súas paixóns.

Grazas á súa traxectoria profesional, que lle permitiu viaxar a máis de 40 países de todo o mundo como experto en azafrán, a súa visión da gastronomía medrou e foi cando decidiu desenvolver a súa propia marca de produtos gourmet, que, baseándose en pequenas produtores, que saben facer moi ben dende xeracións anteriores, puxo a súa marca delacueva, para ofrecer a garantía da calidade destes produtos, e proxectalos ao mundo. Non só dá a coñecer os produtos, cómpre coñecer todos os procesos de fabricación para comprender realmente o produto final, e así emocionarse con el e decidir poñerlle a súa marca persoal. Apaixonado, pero cos pés na terra, quere facer as cousas ben e podemos dicir de verdade que o fai. Produtos que podes degustar unha e outra vez.