Chocolate negro 56% menta e menta, Rafa Gorrotxategi

Valorado con 5.00 de 5 en base a 1 valoración do cliente

Rafael Gorrotxategi

100 g

Rafa Gorrotxategi elabora artesanalmente este chocolate negro cun 56% do mellor cacao, coa mellor selección de menta, menta fresca e aroma natural de menta, aderezado con delicados pétalos violetas. Fantasía pura.

LIBRE DE GLUTEN

descrición

Ficha técnica

Ingredientes: cobertura de chocolate negro (98%) (azucre, masa de cacao, manteiga de cacao, emulsionante: lecitina de SOIA, aroma natural de vainilla), violeta cristalizada 1,5% (azucre, flores naturais, colorante natural: vermello carmín, aroma), PISTACHO (1,5%) , menta 0,1% (folla de menta, azucre, clara de ovo), extracto natural de menta 0,01%.
Cacao: 56% mínimo

Conservar a unha temperatura inferior a 20ºC

Información nutricional:

Calorías por 100 g 558 Kcal
Proteínas: 4,8 g
Carbohidratos 46 g
Azucres: 44 g
Graxa: 37,60 g
Graxas saturadas: 22,5 g
Sal: 0,01 g

Produtor: Rafa Gorrotxategi 1680

Orixe: Tolosa (País Vasco)

Caducidade: 18 meses

Almacenar nun lugar seco protexido da luz solar directa.

información adicional

peso	0,200 kg

Información sobre Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi é a terceira xeración da Familia Gorrotxategi. Desde a súa infancia vive entre fornos e mangas de pastelería.

Con 24 anos, dedicouse a traballar cóbado a lado no taller co seu pai José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de repostería e chocolate en Alemaña, Francia e a nivel nacional.

A súa marca Rafa Gorrotxategi supón un salto adiante en calidade e innovación. Onde nos sorprende con novos produtos e novidosos maridaxes que pretenden levar a repostería artesá a niveis da alta cociña.

Leva anos amosándonos que a alta chocolatería non ten misterios para el e nos produtos que levan o seu nome demostrounos que a alta repostería tampouco.

En Made in Spain Gourmet apostamos por persoas que nos transmiten os seus valores humanos, e que a través da súa paixón, talento e excelencia profesional conseguen o mellor produto. Estamos moi orgullosos de compartir convosco os produtos de Rafa Gorrotxategi.