Esta é unha experiencia que deixa á persoa a sensación de estar noutro lugar, dentro da propia Barcelona. Porque Alehop é un lugar especial, nunha zona moi auténtica da cidade, Poble Sec, coñecida por ser o barrio onde naceu o gran cantautor Joan Manel Serrat. E onde se segue a conservar a esencia desa Barcelona pequena e cosmopolita, onde todos se coñecen Cando entras en Alehop (C/Font d'Honrada 17, Barcelona) descobres un espazo cun deseño moi “Soho”. Nova York , e ao mesmo tempo moi cálida. Con moitos pequenos detalles que te emocionarán e cautivarán...
Trátase dun espazo privado, para un reducido número de persoas que terán a sensación de estar na súa propia casa, pero con cociñeiro e sumiller incorporados.
Xavier Lahuerta convida aos seus compañeiros a colaborar durante todo o programa de cociña. Deste xeito próximo e dinámico, a experiencia faise máis interactiva e divertida.
Axúdanche a preparar alimentos, cortalos, lavalos, preparalos para o forno, decoralos, son os teus auténticos axudantes!!
Os pratos que se elaboran nesta experiencia cambian segundo a época do ano na que esteamos, xa que só se cociñan produtos de tempada e locais.
Xavier Lahuerta é un amante da súa terra, e explica con paixón e moito coñecemento, a orixe dos produtos, e o que se vai facer con eles.
Todo o cocido, despois, será o que comerán os presentes. Todo sobre unha mesa imperial, perfectamente preparado e decorado.
Maridaxe de viños
Pero un showcooking de MadeinSpain non sería diferente sen a maridaxe correcta de viños. E para iso, o noso Coñecedor de Viños, Zoltan Nagy, explicaranos ao longo da experiencia, os viños elixidos para esta ocasión, a súa historia, os seus propietarios, as características do que tomaremos e por que son ideais para o menú deseñado. por Xavier Lahuerta. É un momento máxico no que se descobren os aromas e o que se percibe ao degustar o viño co consello de Zoltan Nagy.
