Perlas de Aceite de Oliva Virgen Extra Premium, Gold La Senda

Ouro O Camiño

120g

Perla Premium son esferificacións de aceite de oliva virxe extra. É un produto gourmet, ideal para decorar pratos e preparacións como ensaladas, ao tempo que lle dá un toque distinguido e diferente. Sorprenderá tanto pola súa textura como polo seu sabor.

É unha combinación grazas á mestura natural das variedades Picual e Cornicabra, aceite de oliva virxe extra ecolóxico.

É un Coupage AOVE tradicional e orgánico con corpo, cor verde dourada e produción certificada.

Cunha coidada selección de olivas cunha fragrancia distinguida e unha sensación xenuína no padal.

A maioría das oliveiras teñen séculos de antigüidade, garantía de que en Oro La Senda se fan moi ben dende hai tempo.

Fabricado en España Gourmet sempre garante o mellor da gastronomía española.

descrición

Esta combinación perfecta que se produce nos seus campos, grazas á mestura natural das variedades picual e cornicabra.

AOVE cun froito verde medio. Lémbranos as follas da oliveira e do tomate, sobre todo. En boca é un AOVE que nos aporta notas de suave amargor e picante que acarician a nosa boca e gorxa, sendo moi equilibradas. AOVE con gran personalidade e moito corpo.

Ten un sabor moi equilibrado no que destacan notas verdes de améndoa e plátano, acompañadas dunha mestura de aromas e sabores que lembran a froitas frescas, un sabor lixeiro e cheiro a herbas aromáticas.

Transmite unha gran sensación de densidade en boca, por ser afroitado e aromático, á vez que presenta valores medios de amargo e picante, cun sabor moi equilibrado.

Vén en frascos de vidro de 100 g.

As oliveiras das que se extrae este marabilloso zume de oliva teñen séculos de antigüidade e obtéñense da produción ecolóxica mediante o método máis sostible e respectuoso co medio ambiente posible.

Folla de datos:

Produtor: Oro La Senda

Orixe: La Solana (Cidade Real)

Variedade: Coupage das variedades Cornicabra e Picual

De oliveiras tradicionais e de secano.

Sistema de extracción:| Elaborado mediante procedementos mecánicos en frío dende a primeira extracción.

Condicións de almacenamento: Recoméndase telo sempre protexido da luz, para frear a súa oxidación.

Consumo preferente: 18 meses desde a súa embalaxe.

Acidez: 0,2

Nota de cata:

Na degustación, o nariz presenta un afroitado medio de verduras e follas de oliveira, unha mestura de notas verdes e froitas. Na boca o aceite é fluído e doce. Picor e amargor moi equilibrados, e retrogusto de améndoas e froitos secos.

Emparejamento: É o acompañante ideal para destacar ensaladas crúas, verduras, salsas e vinagretas. (perfecto para salsas emulsionadas) E completamente sorprendente para facer sobremesas e doces como brownies.

Información nutricional por 100 g:

Valor enerxético: 3700 kj/900 Kcal
Graxa: 100 g
Dos cales saturados: 12 g
Hidratos de carbono: 0 g
dos cales azucre: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g
Vitamina E: 20 mg* (200 ÍR)

información adicional

peso	0,150 kg

Máis información sobre Oro La Senda

LA SENDA GOLD EVOO Comezou sendo un proxecto familiar dos irmáns Jaime, da Solana, pasando a ser propietarios dunha explotación ecolóxica. Dende moi pequenos axudaron ao seu pai nos labores do cultivo da oliveira.

Alfonso Jaime, o seu pai, de familia humilde, comprou a súa primeira oliveira a principios dos anos 90. Aí comezou todo. Pouco a pouco, alternando o seu traballo co campo, foi adquirindo parcelas e sempre inculcando aos seus catro fillos a mellor forma de traballar na oliveira, coidándoo e mimándoo ao máximo.

En 2005 foi cando decidiu apostar pola calidade do seu produto, transformando as súas parcelas de convencional a ecolóxica.

Os 4 irmáns Jaime traballan con ilusión, coraxe, honestidade, profesionalidade e humildade, para acadar a máxima calidade no seu AOVE ecolóxico. Unha realidade con moito futuro por diante. Ao construír a súa propia fábrica de aceite familiar, teñen un lugar para producir o seu propio ouro líquido.

Fan de todo na casa: agricultura ecolóxica, colleita, moenda, envasado e comercialización, por iso é unha marca totalmente. Fabricado en España Gourmet.