Díxeno moitas veces á xente da nosa Comunidade. Que sorte temos de vivir tan preto do Penedés. Unha rexión onde se pode gozar de viños e gastronomía inigualables. E dentro deste oasis xorde a Adega PERE VENTURA cun paradigma de calidade e bo gusto.

• Un oasis de viño Premium
• mesmos obxectivos

Un oasis de viño Premium

A menos de 40 minutos de Barcelona, ​​​​na Catedral dos cavas cataláns, en Sant Sadurni d'Anoia, atopamos a adega Pere Ventura, un lugar que xa deixa claro dende fóra que non é unha adega convencional. Todo está coidado con coidado e detalle. Sodes conscientes de que se toman moi en serio a experiencia das persoas que visitarán a adega. Materiais nobres e moito deseño en canto entras pola porta de entrada.

Pero cando dicimos que todo se coida ao detalle, queremos dicir desde o coidado dos campos, de cada viñedo, de cada poda, de cada metro cadrado. E ese savoir faire percíbese en todo momento. Tamén no trato persoal dos seus empregados e dos seus propietarios, que está a un nivel moi alto, onde un se sente coidado e moi respectado por igual.

Esta adega foi creada en 1992, por Pere Ventura, un destacado empresario do sector do viño e do cava, exemplo do self-made man. Procede dunha familia con tradición vitivinícola e dedicou toda a súa vida a crear as súas empresas e adquirir e potenciar os seus dominios vitivinícolas. Por iso, este ano cúmprense 30 anos da adega.

"Creei PERE VENTURA FWE a partir dunha declaración de principios. Todos os que formamos parte do grupo cumprimos e respectamos.. " 

Pere Ventura CEO & Founder.

 

Cando fas unha visita á adega, e explican todos os detalles de como se crea cada parcela da mesma, sentes unha emoción crecente dentro de ti, probablemente porque se es unha persoa que comparte os mesmos valores que a honestidade, o respecto. , sustentabilidade e compromiso, cres que estás na casa... nunha versión moi Premium, si.

O enoturismo está en auxe en España e no mundo, e aquí poderás gozar dunha experiencia gastroenolóxica que, sen dúbida, quedará na retina das persoas que o desfruten.

Pasear polas súas fincas a pé ou en vehículo para a ocasión proporciónache coñecer cada detalle que a Familia Ventura che permite compartir con moito pracer, e orgulloso de poder compartilos. Situado nunha zona de Penedes privilexiados, rodeados de montañas, que teñen todos a súa misión, protexer e protexer os viñedos de ventos desagradables e axudar a madurar as uvas ata chegar ao seu punto óptimo a principios de agosto para a súa vendima.

Pasear polo labirinto formado por miles de botellas, perfectamente ordenadas pola vendimia e a calidade, é simplemente espectacular. Cunha explicación precisa, dinámica e moi entretida, saben transportarte cara á maxia do viño e a súa elaboración. Porque o cava é un viño espumoso que se elabora co Método Tradicional (chámase así para as demandas francesas, que non queren que se chame Método Champenoise, aínda que é exactamente o mesmo método de produción), no caso de Pere Ventura, alcanza un nivel de calidade excepcional, e foi premiado en gran cantidade de certames internacionais.

Pere Ventura, en 2019 foi seleccionado “As 100 mellores adegas” polo prestixioso cabezazo estadounidense Wine and Spirits. O panel de cata e os críticos de Wine and Spirits cada ano saben cegos máis que 11.000 viños de todo o mundo, revelando unha selección dos que consideran máis distintivos. Estar incluído no 'Top 100 Adegas' implica ter viños coas mellores puntuacións e que a marca amose unha calidade diferenciadora, constante (igual en diferentes anadas) e común a todas as referencias.

Pere Ventura foi a única marca nacional de espumosos nesta selección de 100 adegas, na que destacan outras de renome internacional como Champaña Bollinger, Louis Roederer, Canteiro o Veiga Sicilia, por citar só algúns. Non é de estrañar este recoñecemento aos seus viños espumosos, dos cales, O 90% expórtase a máis de 50 países dos cinco continentes.

mesmos obxectivos

Traballar duro para conseguir o recoñecemento internacional é moi difícil, pero se se lle suma o esforzo, a calidade dos produtos e a súa constante difusión, pódese conseguir. Fabricado en España Gourmet quere ir máis alá das expectativas dos nosos consumidores, e formar parte dos momentos especiais da vida das persoas de todo o mundo.

Estamos 100% de acordo niso. Pere Ventura. Na súa aposta pola viticultura sostible e por elaborar viños que identifiquen un territorio, tomou como premisa esencial o recoñecemento da produción ecolóxica. O valor do Granxa Can Bas e a aposta pola calidade tamén se reflicte no conxunto de viñedos que conforman o Can Bas Área Cualificada, categoría superior outorgada ao Cava de Zona Cualificada Pere Ventura Gran Vintage, o selo de máxima calidade para un cava baseado na singularidade da súa orixe.

E para rematar a visita chegamos á zona de cata de viños e espumosos de Pere Ventura, unha sala fantástica, e deseñada cun glamour pouco habitual no sector, é a boutique enogastronomía de primeira orde.

Aquí a clave está en maridar os diferentes viños con algúns produtos gourmet como xamón, queixos, unhas ostras, outras conservas gourmet… que che fagan sentir esa sensación dos produtos delicatessen no lugar axeitado… e listo, entenderemos por que España ten un potencial tan grande para conquistar o mundo coa súa gastronomía. Encántannos os seus cavas, os viños DOPenedés (Can Bas) e o seu tamén excepcional DOPriorat (Mervm Priorati), e cos nosos produtos como o Xamón 100% ibérico, por exemplo, vai con todos eles perfectamente.

En a nosa selección Pere Ventura podes atopar os mellores cavas da adega.

Porque gozar do Mellor de España é moi sinxelo Fabricado en España Gourmet.