descrición
Folla de datos:
Ingredientes: Barriga de atún vermello (Thunnus thynnus), aceite de oliva e sal
Produtor: Conserveira Tarifa
Orixe: Tarifa (Cádiz)
Características: Peso neto: 237 g // Peso escurrido: 163 g
Información nutricional (por 100 g, escurrido)
- Valor enerxético: 334 Kcal/1384 kJ
- Graxa: 30g
- dos cales saturados: 6,5 g
- Carbohidratos: 0,0g
- Fibra dietética: <0,10 g
- Proteínas: 16 g
- Sal: 0,14 g
Almacenar nun lugar fresco e seco, protexido da luz solar directa
Caducidade: 5 anos despois da súa fabricación
O mellor sabor do mar, procede da casa Gourmet Made in Spain. É unha das mellores partes, a medio camiño entre magra e gorda. Sendo a parte con maior contido de graxas insaturadas (omega 3), tamén é o corte de atún máis rosado e doce. Moi apreciado en Xapón, ten un sabor espectacular.
Como se captura o atún vermello?
Os miradores foron os encargados de anunciar a chegada do atún dos faros. Hoxe, esta historia forma parte do legado de Tarifa, do seu produto, da súa zona, da súa xente. A frota que nos abastece opera nas costas de Tarifa. Coas súas fortes correntes, abundante comida e temperatura perfecta, é un dos mellores lugares do mundo para capturar atún vermello salvaxe.
israel romero -
Dulzura e carnosidade Charcutería 100% española. Só.