opis
Ova savršena kombinacija koja se proizvodi na njihovim poljima, zahvaljujući prirodnoj mješavini sorti pikual i kornikabra
Kupažu rade na tradicionalan način s pomnim odabirom maslina Picual (70%) i Cornicabra (30%). Jesu li 100% organski s prepoznatljivim mirisom i pravim osjećajem na nepcu.
Napomena za kušanje EVOO rana berba 100% organski
Vrlo je uravnoteženog okusa u kojem se ističu zelene note badema i banane, popraćene mješavinom aroma i okusa koji podsjećaju na svježe voće, laganim okusom i mirisom aromatičnog bilja.
Odaje veliki osjećaj gustoće u ustima, jer je voćno-aromatičan, dok predstavlja srednje vrijednosti gorčine i pikantnosti, vrlo uravnoteženog okusa.
Predstavljen je u elegantnoj Premium bočici od 500 ml, izrađenoj od tamnog stakla za zaštitu EVOO od sunčeve svjetlosti.
Limitirano je izdanje i pažljivo čuva sve organoleptičke i senzorne senzacije.
Stabla maslina iz kojih se cijedi ovaj prekrasan maslinov sok stara su stoljećima i dobivena su iz organske proizvodnje na najodrživiju i ekološki prihvatljiviju moguću metodu.
Dobio je razne nagrade i ima rezultat od 9,45 bodova od 10 u Iberoleumu, najprestižnijem španjolskom vodiču EVOO.
Trenutno je prisutan u više od 25 restorana s Michelinovim zvjezdicama u Španjolskoj, što govori da je EVOO najviše kvalitete.
Tehnički list:
- Proizvođač: Oro La Senda
- Podrijetlo: La Solana (Ciudad Real)
- raznovrsnost: 70% Picual i 30% Cornicabra (kupaža)
- Iz tradicionalnih i suho uzgojenih maslinika.
- Sustav ekstrakcije:| Izrađen hladnim mehaničkim postupcima prvog vađenja.
- Uvjeti skladištenja: Preporučljivo ga je uvijek držati zaštićenog od svjetlosti, kako bi se usporila njegova oksidacija.
- Preferirana potrošnja: 18 mjeseci od pakiranja.
- jetkost: 0,2
Napomena za kušanje:
Boja
Intenzivno zelena boja sa žutim odsjajem.
Aroma
Na nosu intenzivna voćnost zelene masline.
Sabor
U ustima, veliki osjećaj gustoće, voćno i aromatično, što je u kontrastu sa zelenom bojom, srednje je vrijednosti gorkog i ljutog, vrlo uravnoteženog okusa.
Uparivanje: Idealan je pratilac za isticanje sirovih salata, povrća, umaka i vinaigrettea. (savršeno za emulgirane umake) I potpuno iznenađujuće za izradu deserata i slatkiša poput kolačića.
Nutritivni podaci na 100 g:
- Energetska vrijednost: 3700kj/900 Kcal
- Masti: 100 g
- Od toga zasićene: 12 g
- Ugljikohidrati: 0 g
- od toga šećeri: 0 g
- Proteini: 0 g
- Sol: 0g
- Vitamin E: 20 mg*(200ÍR)
ocjene
Još nema ocjena.