opis
Otisak
Proizvođač: Dvorac Canena
Origen: Ubeda (Jaen)
Raznolikost: Arbequina
Napomena za kušanje: Intenzivno i svijetlo zeleno ulje s planktonom u suspenziji. Ima maksimalnu izražajnost na nosu i na nepcu mora, iako se u oba pojavljuju drugi jedinstveni i iznenađujući osjećaji, kao posljedica spoja ovog morskog proizvoda sa svježim sokom masline, koji daje zelene i voćne note koje pozitivno pojačavaju zelenim algama, jodom i intenzitetom rakova.
Vrlo je svjež i elegantan, s uravnoteženom mekom i pikantnom gorčinom koja brzo nestaje. Osjećaj u ustima je vrlo sladak u ravnoteži sa slanim sjećanjima na more.
Uparivanje: Rižoto od morskih plodova, riba, školjke, tartar od tune, majoneza, vinaigrette, tjestenine, Ceviches
Nutritivni podaci na 100 g:
Energetska vrijednost – 3700 Kj / 900 Kcal
Masti - 100 g
Od toga zasićene – 15 g
Ugljikohidrati - 0 g
od čega šećeri – 0 g
Proteini - 0 g
Sol - 0 g
Omega 3 – 0,62%
Omega 6 – 13,51%
Vitamin E – 14g* (1 porcija, 1 žlica 29% preporučene dnevne doze)
*EU preporučena dnevna količina.
Čuvati na hladnom mjestu daleko od svjetlosti i topline.
ocjene
Još nema ocjena.