Nastavljamo širiti asortiman ekstra djevičanskih maslinovih ulja (EVOO), visokokvalitetnim proizvodima za našu internet trgovinu. Ovom prilikom odabrali smo katalonsko ulje arbequina iz Léride, Castillo del Señor.
Kad smo počeli raditi na projektu Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet, Bilo nam je jako drago vidjeti da su nas na to najviše potaknuli upravo naši prijatelji i članovi međunarodne zajednice u Španjolskoj. Kvalitetu španjolskih gurmanskih proizvoda prepoznali su kada su ih kušali. Ali također imamo sve veći profil ljudi koji nisu rođeni u Španjolskoj, koji ulažu kao proizvođači u našu zemlju, 100% vjerujući u različitu kvalitetu naše zemlje i proizvoda koji s nje dolaze. Gospodnji dvorac, jasan je primjer za to.
Lam Chueng Ping, zaljubljen u našu zemlju
Jedna od stvari koja bi mogla biti najzanimljivija je da je vlasnik ove nekretnine osoba vrlo nešpanjolskih osobina. gosp. Lam Chueng Ping, poznati poslovni čovjek u kineskom društvu koji živi u Španjolskoj. Više od 50 godina je u našoj zemlji koju obožava. A prije otprilike 5 godina zaljubio se u Fincu Can Mas del Senyor, te je želio ostvariti svoj san o proizvodnji vlastitog ulja. Uz trud i savjete velikih stručnjaka, postigao je odličan rezultat.
Smješten u vrlo produktivnoj regiji maslina u Španjolskoj: Bobera (Lérida), to je najveća plantaža maslina u cijelom području. A Dvorac, nedavno obnovljenog pročelja, koji ga obilježava, sagrađen je 1907. godine i arhitektonski je simbol ovog kraja. Projektirao ju je poznati gradski arhitekt Barcelone i majstor gradnje Jaume Gustà i Bondia, učenik velikog Antoni Gaudí.
Njihovo Arbequina EVOO ulje jednostavno je jedno od najboljih koje ćete pronaći na tržištu. A njegovo širenje na kineskom tržištu također je već stvarnost. U Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet Privilegirani smo što možemo računati da će ga ponuditi za naše europsko tržište. Zadivljujuće je vidjeti osobu s entuzijazmom gosp. Lam, kad govori o svom ulju. Njegova ljubav prema arbekini nas je osvojila.
Privilegirana regija za maslinu Arbequina
Bobera, smještena u regiji Les Garrigues (pokrajina Lérida) ima vrlo posebnu klimu, s vrlo izraženim sezonskim i posebnim promjenama u planinskom području tijekom cijele godine: hladno zimi, vlažno u proljeće, suho ljeti, što generira optimalan prinos sa stabala maslina kada se beru početkom listopada, što se naziva ranom berbom, za dobivanje vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Osim toga, toliko je hirovit da postoje i vremenske promjene tijekom dana: magla ujutro, toplo u podne i vrlo hladne noći.
Riječ je o zemljištu koje je već u rimsko doba bilo odabrano za sadnju maslina, pa je njen geografski položaj oduvijek cijenjen kao idealan za sadnju maslina.
Sorta Arbequina koja se tamo proizvodi jedna je od najtraženijih na španjolskom tržištu, zbog svoje kvalitete i tog karakterističnog voćnog okusa.
U jesen kvalitetne masline postupno sazrijevaju prijelazom iz tople u umjerenu klimu i tada se sakupljaju masline od kojih će se napraviti sorta maslina. 100% Arbequina maslina Luksuz, koji se bira početkom listopada i bere u zoru sredinom listopada te melje prije izlaska sunca, kako bi se iskoristile niže temperature dana. A rade ga prestižni svjetski stručnjaci za proizvodnju maslinovog ulja. On Luksuz, To je njihovo najprestižnije ulje od kojeg se napravi oko 6.000 boca od po 500 ml, a za bolju očuvanost dolazi i drvena kutija.
To je aromatično, meko i voćno ulje savršenog balansa. Na nepcu ulje ima složene okuse artičoke, jabuke i svježe rezanih badema. U retrookusu se osjeća gorkast dodir koji podsjeća da se radi o ranoj berbi i kvalitetnom EVOO.
Naša preporuka kao par: Idealno za prilog ribi, plodovima mora, salatama, povrću, tjestenini i mesu.
EVOO ulje koje je povijest, rođeno iz a obiteljski projekt i strast da se ovo sačuva simbol gastronomske kulture mediteranske prehrane. Luksuz u kojem se već možete naći Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet.
Moramo vam reći da im je okus spektakularan, poput naših. Ambasador gastronomije, Xavier Lahuerta, potvrdio nam je kad ga je svojedobno probao BMGExperience, a poznavajući povijest i kvalitetu ovih stabala maslina, uzbuđeni smo i ponosni što možemo s njima podijeliti našu internetsku trgovinu, i približiti ga svima vama.
Ostali izvrsni proizvodi
Ali nemaju ovo blago samo kao jedini proizvod na tržištu.
El Premium rana berba, (masline se beru početkom studenog) još je jedna delikatesa koju smo odabrali za tržište Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet. To je mekše ulje jer je sakupljeno tri-četiri tjedna kasnije, pa je zrelije na drvetu. Također izuzetne kvalitete.
Pa, sve što trebate učiniti je uživati u ovim prekrasnim EVOO u bilo kojoj od njegovih varijanti.
Možete ih pronaći u kategoriji Premium EVOO ulja Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet.
AUTOR: Israel Romero, direktor tvrtke Made in Spain Gourmet.
