Nema sumnje da je za veliku većinu ljudi i tvrtki ova 2020. godina bila katastrofa. Trenutna pandemija uzima svoj danak i još će neko vrijeme ostaviti traga na nama. No, kao iu većini kriza, natjerala nas je na razmišljanje i redefiniranje nekih djelatnosti i poslova, a iz toga proizlaze prilike. Sada je vrijeme za ponovno pokretanje i izradu strategija s novim alatima nove ekonomije. Dajem ti svoj savjet koji trebaš slijediti.
Tržište koje dolazi k nama
Sve ukazuje na to da će na poljoprivredno-prehrambenom i gurmanskom tržištu u nadolazećim godinama online i offline prodaja biti prisutna. Današnji potrošač želi kupovati na oba načina, ovisno o vremenu, mjestu, proizvodu i raspoloživom vremenu. Iako online prodaja nastavit će rastiBez sumnje, velika preporuka je biti prisutan u oba svijeta za sve tvrtke koje već imaju offline prisutnost. Međutim, za sve nove tvrtke ili sve one koji žele otvoriti marketinški kanal izravno do potrošača, Online prodaja je ključna, sve dok se u obzir uzme inteligentan marketinški i komunikacijski plan.. Ovaj plan je osnovni za prisutnost na internetu.
Potražite partner srodni
Za sve gastronomske proizvođače i prerađivače te poljoprivredno-prehrambeni sektor, prilika za izradu izravna prodaja i mogućnost izgradnje lojalnosti kupaca također će osigurati ekonomske koristi, vrijednost marke i, posljedično, veću vrijednost tvrtke. U tom smislu, Udružite se s trgovinama ili platformama koje su stručnjaci za promociju i marketing iz gurmanskog segmenta poprima posebnu važnost. Ekonomija razmjera u promociji i komunikaciji može biti strateška za sve te tvrtke, a pronalaženje pravog partnera bit će ključno.
S druge strane Vrijednosti povezane s proizvodom kao što su visoka kvaliteta, zdravlje, podrijetlo, sljedivost, održivost kao i društvene vrijednosti, pružit će diferencijaciju proizvodu i tvrtki. na tržištu koje sve više traži izvrsnost na holistički način u gurmanskom segmentu.
Digitalizacija, odmah!
Pandemija 2020. dovela nas je do ubrzanja procesa digitalizacije koji su se odvijali vrlo sporo. Ovaj se proces mora konsolidirati i povećati, u potrazi za a bolja kvaliteta, garancija, sljedivost, itd Sve kako bismo došli do održivijih, profitabilnijih i sigurnijih proizvoda. Također poboljšati informiranje i komunikaciju s potrošačem, na dvosmjeran način. Na taj način, tehnologije kao što su blockchain, Umjetna inteligencija, integracija Interneta stvari itd. postat će vrlo važni u nadolazećim godinama za poboljšanje profitabilnosti i kvalitete koju percipiraju potrošači.
Dobar primjer je FoodXain, usluga koja omogućuje digitalizaciju kvalitetne brtve i naljepnice; davanje osiguranje kvalitete i informacija korisnici koji traže veću povezanost koja vodi do veće lojalnosti.
Kako se događa u tim procesima Postojat će mnoge tvrtke koje će, zbog straha od nepoznatog, zakasniti s ovim procesom, i posljedično, izgubiti prodaju i vrijednost brenda.. Tradicionalne tvrtke također moraju biti digitalne, što im pomaže da napuste svoja tradicionalna tržišta.. S druge strane, tvrtke koje u ovom trenutku poduzimaju ovaj proces digitalizacije, Mogu imati vrlo važnu razliku. Sve to u vrijeme kada je cijena tehnologije razumna, a znanje za njezinu integraciju više nego prihvatljivo za većinu malih i srednjih poduzeća.
S druge strane, ovaj proces digitalizacije, za sve tvrtke koje ga provode, postavit će temelj za preuzimanje svih promjena koje će se dogoditi u bliskoj budućnosti. Time se postiže velika konkurentska prednost. to jest, Digitalizaciju moramo shvatiti kao put koji moramo početi slijediti danas i koji će dovesti do više dobrobiti i prosperiteta.
Mogućnosti za 2021
Promjena Potrošačke navike stvorit će poslovne prilike, a one će se stvoriti razumijevanjem onoga što potrošači cijene, osim proizvoda.. U gurmanskom segmentu visoka kvaliteta se podrazumijeva, a doprinos ostalih vrijednosti, kao što je navedeno, bit će ključ u diferencijaciji. Tvrtke bi trebale iskoristiti stjecanje ovih vrijednosti kako bi dale veću važnost robnoj marki i tražile lojalnost koja je također emotivnija kod potrošača.
Konačno, iako će se pojavljivati s vremena na vrijeme, problemi na našem tržištu su tu, željni izlaska iz tunela. Kad se to dogodi, onaj tko se opirao postat će jači s dubljim korijenima i eksponencijalnim potencijalom rasta, što može donijeti velike plodove.
Inovirajte, digitalizirajte i pridružite se odgovarajućim partnerima, ključevima uspjeha od 2021.
AUTOR: Santi Llinares, direktor Ambrosía Media Networka, tvrtke za komunikaciju, promociju i marketing specijalizirane za svijet prehrambenih proizvoda, vina, pića, gurmanskih proizvoda i gastronomskog turizma.
