opis
Ekstra djevičansko maslinovo ulje, 100% organsko
Otisak
Proizvođač: Još Montseny
Origen: Morell (Tarragona)
Raznolikost: Arbequina
Napomena za kušanje: Komisija za kušanje ulja Katalonije kaže: Organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje "Majčino ulje" iz Mas Montseny je ulje bez nedostataka. Zeleni voćni profil srednjeg intenziteta.
U ustima je pretežno slatko, s blagom ljutinom i gorčinom. Mirisi pokošene trave s osjetima rajčice, badema, komorača i oraha.
Cjelina je vrlo skladna i uravnotežena, dosta ugodna mnogim potrošačima.
Uparivanje: Preporučljivo ga je koristiti sirovog u jelima koja trebaju arome kao što su salate, povrće na žaru, marinade, umaci kao što su majoneza, aioli i vinaigrette; hladne kreme (salmorejos i gazpachos); tijesta za peciva i kiselo tropsko voće. Također za pomfrit, paelle i jela od riže općenito.
Nutritivni podaci na 100 g:
Energetska vrijednost – 3700Kj / 900 Kcal
Masti - 100 g
Od toga zasićene – 13 g
Ugljikohidrati - 0 g
od čega šećeri – 0 g
Proteini - 0 g
Sol - 0 g
Omega 3- 0,62%
Omega 6 – 13,51%
Vitamin E – 14g* (1 porcija, 1 žlica 29% preporučene dnevne doze)
*EU preporučena dnevna količina.
Čuvati na hladnom mjestu daleko od svjetlosti i topline.
Izrael Romero -
To je vrlo meko i voćno ulje koje se jako dobro uklapa u moje salate i moje tostove s iberskom šunkom!! pojačava njegov okus.